しめじとこんにゃくの甘辛煮。
レシピID:586242
しめじとこんにゃくだけで、あと1品何か欲しいって時にほっといてもできちゃいます。お弁当にもどうぞ。
材料
| しめじ | 小1株 |
| こんにゃく | 200g位 |
| ◎酒 | 大5 |
| ◎醤油 | 大2 |
| ◎みりん | 大2 |
| 胡麻 | 大2 |
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1
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小鍋に湯を沸かし、一口大にちぎったこんにゃくを入れ、軽く湯がいて灰汁を抜く。しめじは小房に分けておく。
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2
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湯がいたこんにゃくの湯をきり、そのまま火にかけ水分をとばす。1のしめじと◎を鍋に入れ、落としブタをして煮汁がほとんどなくなるまで煮る。(途中、かき混ぜてください。)
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3
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煮汁があとちょっと・・・のところで胡麻(煎りゴマでもすりごまでも）を入れ、全体に絡ませて完成。
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4
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H20.10.10こんな私が、話題のレシピ入り!作ってくださった方、ありがとうございます。嬉し～っ♪
コツ・ポイント
材料全部を鍋にかけたらあとはほっといても大丈夫です。最後にゴマを入れるので、煮汁が全体に絡み、水分も出ないので、お弁当の隙間にもいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(34人)
さすが！最初からアドリブOK！美味しいって？ありがとです♪
いきなり沢山！作ってもらえて嬉しい♪レポありがとデス。
簡単でしょ？お弁当の隙間にぜひいれてネ♡ﾚﾎﾟありがとう♪
作っていただき、ありがとうございます。またよろしくネ！
彼にLove飯ですか？羨ましい!又作ってあげてね。ありがと。
美味しいのコメ、感激です！作ってくれてありがとう♪
お菓子の合間におかずも出来ちゃうでしょ？レポありがと♪
お久しぶりのﾘﾋﾟありがとﾃﾞｽ!お弁当にまで～っ♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/06
こんにゃくだけじゃちょっとさびしいので、しめじを一緒に煮てみました。作っている最中にほかの事ができるので一石二鳥です。しめじをにんじんにかえてもいいかも。
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