一番シンプルな♪ポークカレー
レシピID:586260
材料 （ ４皿分 ）
| 豚バラ（ブロック） | 500ｇ |
| タマネギ | ４個 |
| にんにく | ひとかけ |
| ジャワカレー（中辛） | |
| １箱 | |
| ウスターソース | 大さじ２ |
| バルサミコ | 大さじ１ |
| 塩・胡椒・砂糖 | 少々 |
| お醤油 | 小さじ１ |
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1
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さぁ・・基本の飴色タマネギを作りましょう！
僕はこの状態で軽く塩とオリーブオイルを垂らし、ラップをして10分位チン♪
それを飴色になるまでじーっくり炒めましょう！
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2
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こんな感じ！
これにブイヨンを注げば立派なオニオンスープになりますよ！
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3
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僕は・・市販のルゥを２種類位混ぜまることもありますが、基本はジャワカレーの中辛です！！
味付けは、ウスターソースとバルサミコ。 仕上げにニンニクのすりおろしも加えます！ 隠し味にお醤油をちょっとね！
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4
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豚バラは大きくカットしましょう！
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5
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こんがりと焼き色をつけておきましょうね♪
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6
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はい！出来上がり！
コツ・ポイント
じっくり・・飴タマを作ってください♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/06
僕はポークが好き！ それもゴロゴロした大きいのが大好きなのです！
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質問があります。ポークは焼いて後から乗せるんでしょうか？ルーの中には入れて煮込まないのですか？(^ー^)美味しそうなので是非作ってみたいと思います。
コメントありがとうございます！
もちろん煮込みます。当日は少なくとも味がしみるまでは煮込みます！
たくさん作って翌日は・・自然に角煮のようにホロホロとなってとても美味しくなります！
煮崩れないように・・焼きを入れましょう♪
夏はカレーが食べたくなりますよね～
satoruさんのレシピ参考にチャレンジします＾＾