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レシピID :586269
うちの★かしわご飯
【2010/12/20に話題入リ】九州（福岡）の郷土料理♪ 鶏肉やごぼうと一緒に炊き込みます
材料 （ ３合分 ）
鶏もも肉
1/2枚
★酒・砂糖・しょう油、（ごま油）
各大1/2、（少々）
ごぼう、にんじん、戻した干ししい
適宜
油揚げ、じゃこ
適宜
米
３合
◎出汁（干ししい戻し汁、昆布＋鰹）
３カップ↓と合わせて
◎酒、みりん、砂糖、しょうゆ
大２、３、１、３
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1
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米は洗って ざるに上げておく
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2
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昆布や干ししいは 水（ぬるま湯） に付けて
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3
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鶏ももに★で下味付ける
※ごま油小1/2は お好みで・・・
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4
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ごぼうささがき
※多めで うまうま
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5
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にんじん チーズおろし器で
※サラダに使うにんじんも生で いけます。
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6
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油揚げは粗みじん ★パリッとしてるやつ 油抜きしないで そのまま使えるの 旨みがたっぷりの
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7
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ジャーに米と
◎のだし汁と調味料合わせて
いつもの水加減
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8
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下味付いた鶏肉のせ
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9
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じゃこ＆揚げも しみ込ませ
※じゃこ 隠し味
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10
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具材を 上から・・・
戻ししいスライス
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11
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炊き込みにスイッチオン
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12
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出来たら 混ぜ １０分くらい 蒸らす
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13
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14
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15
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2010/12/20に話題入リしました。ありがとうございました❤
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(12人)
ほんと美味しそうに(#^.^#)嬉しいな❤ありがと
良かった✿具沢山で味しみて美味しそう(*^_^*)
嬉しい言葉♡みんな♪ありがとう
嬉しいな♡
ありがとう♡嬉しいな（*^_^*）
10/05/03
はいきっこ
そっか～♡思い出の九州の味でほっとしてもらえるて(^^♪
廣田ママ ♪ありがとです(*^_^*)田舎の味はほっとするね
小魚は❤大事ね(^^)ありがと
マジですか～ご主人にも合格いただいたのは♬ありがたや～
皆さんで❤味わってもらえて(^^)ありがとう
嬉しいな～(^^)故郷の味！忘れないでね❤
そうなんですね～♪ありがとう＾＾
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