ヘルシー＆Eco おから入り緑茶スコーン
レシピID:586387
ふんわり緑茶の香る、ヘルシーなスコーン♪
緑茶の出がらしを使うので、Eｃｏにもなる！？
緑茶の出がらしを使うので、Eｃｏにもなる！？
材料
| 生おから | 100ｇ |
| 薄力粉 | 100ｇ |
| 緑茶葉（出がらし） | 茶さじ1杯分くらい |
| ベーキングパウダー | 小さじ１と １/2 |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 塩 | 少々 |
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1
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材料全てをボールに入れ、全てがまんべんなく混ざるように、手でこすり合わせながら、ポロポロの状態にする。
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2
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オーブンを１８０℃に余熱開始。
こねないようにひとかたまりにまとめる。
おからと茶葉の水分で足りず、生地がひとかたまりにならなければ、冷めた緑茶（分量外）を少量加えてまとめてください。
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3
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２～3センチの厚さに伸ばして、お好みの型で抜いてオーブンで30分ほど焼く。
コツ・ポイント
今回私が使ったおからは水分が結構多く、茶葉もお茶を入れ終えた後すぐの水分がたっぷりのものを使ったので、それだけで程よい固さにまとまりました。
必要に応じて緑茶で加減してください。
甘さ控えめなので、もうちょっと砂糖を入れてもいいかもしれません。
必要に応じて緑茶で加減してください。
甘さ控えめなので、もうちょっと砂糖を入れてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/06
おからスコーンを作ろうと思い、何味にしようかと考えて、そばにあった急須の中の出がらしを入れてみました。
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