うちの定番☆カリットロォ～なすび
レシピID:586513
なすびの季節には必ず登場するレシピです♪
カリッとトロォ～と揚げたナスビをさっぱりポン酢でいただきます☆
カリッとトロォ～と揚げたナスビをさっぱりポン酢でいただきます☆
材料
| なすび | １本 |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| 油 | 大さじ４～５ぐらい |
| ☆ポン酢 | 大さじ２ |
| ☆ごま油 | 小さじ１ |
| ☆おろし生姜 | 大さじ１ |
| ☆一味 | お好みで |
| 小口ネギ | 適量 |
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ナスビは１～１．５cmぐらいの輪切りにします。水につけて灰汁をとります。
水気をとり、片栗粉をまぶします。
☆の調味料を合わせておきます。
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2
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フライパンに油を熱してナスビを揚げ焼きしていきます。両面焼いて箸で触ってカリッとなっていたら取り出します。
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3
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食べる直前にあわせておいた☆をかけ、ネギを乗せたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
ナスビを揚げていくときはかりっとなるまで、必ず揚げていってください。
タレは食べる直前に！
タレをかけて時間が経つとカリッがなくなってしまいます・・・
タレは食べる直前に！
タレをかけて時間が経つとカリッがなくなってしまいます・・・
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
72件
(63人)
わちゃみｻﾝ、酢鶏に続いて、こっちまで☆すっごく嬉しいデス♪
かけないとカリっが長く続くよね♪りぴ、感激ですぅ～っ！！感謝
大根おろし乗せ♪更にサッパリ美味しそう〜☆有難うございます♪
えっ？冷めても美味しいの？知らなかった（笑）有難うですぅ～♪
カリトロ〜♪気に入ってもらえて嬉しいよ☆まゆピンｻﾝ、有難う
焼くときに離して焼くといいですよ＾＾うまぁ☆って、超嬉しい♪
カリッとろぉ～♪味わっていただけました？美味しいって感激～☆
おもてなし料理に選んでもらえるなんて感激☆ペコちゃ、有難う♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/06
うちのナスビの定番レシピ☆
暑い夏にこれと、ビールがいけるそうです・・・(旦那説）
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