✿スイートチリソースでお餅の豚肉巻き✿
レシピID:586663
H21.2.2話題入り✿お餅が柔らかでとっても美味しい✿お餅入りだから食べごたえ十分❤(o^-^o)❤
材料 （ ３～４人分 ）
| スイートチリソース | 大さじ２～３ |
| 豚肉（下記参照） | |
| １２枚（200ｇくらい） | |
| お餅（切り餅） | 約３個 |
| 塩・コショウ | 少々 |
-
1
-
切り餅使用の場合は、厚さを半分にする。（※面倒な場合は省略可）
-
2
-
１をタテに小さく切る。
※お餅に火を通したいので、切り方はこだわりません＾＾
-
3
-
豚肉に軽く塩・コショウをし、切ったお餅を４本くらいのせ端からくるくると巻いていく。
-
4
-
フライパンに油（分量外）を少し入れ、まずは豚肉の巻き終わりが下になるように焼いていく。
-
5
-
全体に火が通って、お箸で突いた時にお餅が柔らかくなっているのを確認して、スーイートチリソースを入れ絡ませる。※強火だと焦げやすいので注意＾＾
-
6
-
チリソースが豚肉に絡まったらok♫♬お皿に盛り付けてフライパンに残ったソースをかければ出来上がり～♫♬
-
7
-
斜めに切ってみました✿こんな感じの断面です✿
-
8
-
H21.2.2 話題入りすることが出来ました❤作ってくださった皆様、本当にありがとうございます(*´∀`)ﾉ❤
-
9
-
※中まで火を通す為に蓋を長い時間する場合、中のお餅が溶け出てしまう事が…＞＜
おぉ～もったいない！気をつけてね～✿
コツ・ポイント
①豚肉は生姜焼き用やしゃぶしゃぶ用など、お餅が巻けるようであれば何でもOKです(o^-^o) ②お餅の切り方にこだわりはありません＾＾；中まで火が通るようであればどんな切り方でもOKです(o^-^o) ③手順５でスイートチリソースを絡める時は温まる程度でOKです(o^-^o) 焦げやすいので注意してくださいね(o^-^o)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(25人)
あぁ～記載してなくてごめんね＞＜また良かったら作ってみてね❤
リピ嬉しい❤今回も上手に巻き巻き～！タレも絡んで美味しそう❤
お餅がトロッっとしてて美味しそう❤嬉しいレポ&コメ感謝感激❤
綺麗だね～❤お餅入りだと満腹になるよね～嬉しい❤有難う♫♬
３回も作ってくれて嬉し過ぎる～❤しかも旦那さん料理上手～感謝
うわ～すっごく美味しそうに出来てる❤写真変えたいくらい！感謝
初れぽに選んでもらえて光栄です～❤簡単だしまた作ってみてね❤
旦那様ガッツリって嬉しい❤盛付もオシャレだね～ありがとう♫♬
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/06
昔、家族で食べに行ったお店で鶏の手羽先の中にお餅を入れて揚げ、チリソースが絡めてあった料理がありました。でも手羽の中に入れるのは面倒！って事で、鶏肉の上にお餅をのせてみたり、ササミやムネ肉を肉たたきで薄くのばして巻いてみたり・・・でも、それも面倒＾＾；って事で、はじめから薄くしてあって巻きやすい豚肉にしてみたら美味しかったので(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 4位
- 5位
- 14位