無塩:ミックス豆のサラダの画像

Description

手軽に無塩の食事をいただけます

材料

ミックス豆缶
1/2缶
炊いたそばの実
大匙2
少々
大匙1
1/4本
1/4個
レモン汁
1/2個
オリーブオイル
少々
オーガニックターメリック
少々
クミンパウダー
少々
コリアンダー
1本
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    いんげん豆をゆでて、小さく切る。ためネギ、にんじんは大きめみじん切りに。プチトマトは4つ切りに。

  2. 2

    コリアンだの葉を少しのこして、みじん切りにする。

  3. 3

    ボールにすべての材料を入れて、混ぜる。 

  4. 4

    べビリーフをひいて、その上にサラダを載せていただく。 そのままお弁当にも。 

コツ・ポイント

タマネギを好きなので、結構入れていますが、苦手なら、代わりにセロリー、キュウリでもシャキシャキとした野菜ならよいかと思います。

このレシピの生い立ち

同僚のお母さまが作ったオーガニックターメリックパウダーをいただきました。 とてもいい香りです。 なければ、普通のターメリックパウダーでも
レシピID : 5867114 公開日 : 19/10/13 更新日 : 19/10/13

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