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いんげん豆をゆでて、小さく切る。ためネギ、にんじんは大きめみじん切りに。プチトマトは4つ切りに。
コリアンだの葉を少しのこして、みじん切りにする。
ボールにすべての材料を入れて、混ぜる。
べビリーフをひいて、その上にサラダを載せていただく。 そのままお弁当にも。