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レシピID :586813

タコの酢味噌和え♡

タコの酢味噌和え♡
簡単酢味噌和え。
具材は、なんにでも変更可能♪
からしをちょっぴり加えても、美味しいです♪
ゆらちゃんのママ ゆらちゃんのママ

材料 （ 小鉢二つ ）

タコ
足半本
きゅうり
半本
ワカメ（塩蔵でも、カットでも）
少々
青じそ（お好みで）
3枚
☆白味噌
大さじ１
☆砂糖
大さじ１
☆酢
大さじ１．５
☆練からし（無くてOK)
お好みで少々

1

タコの足は、刺身用ならそのまま、生食用以外なら、さっとゆがいて薄めに切る。

2

きゅうりは輪切りにして、塩水につけて青臭さを抜き、水気をしぼる。

ワカメはカットわかめなら戻し、塩蔵生ワカメならば、塩を洗い適当な大きさに切っておく。

3

☆の調味料を合わせてよく混ぜる。
辛子酢味噌がお好みの場合は、味を見ながら少しずつ入れてください。

4

合わせた酢味噌に、１と２を加えて混ぜる。


お好みで、青じその千切りを少し混ぜても美味しいです♪

コツ・ポイント

家に白味噌があったので使いましたが、合わせ味噌でもできると思います。
砂糖の量など、調節してみてください。
青じそは、たくさんもらったので、好きなので入れました。なくても良いです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/08/19

写真

からし酢味噌おいし～＾＾いつものわさび醤油よりもご飯が進みました

クマァー

美味しいといってもらえて感激です♡素敵なつくれぽありがとう♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/06/07
暑い時に、さっぱりと一品食べたくて、白味噌が残っていたので作りました。

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