トマトリゾット+゜
レシピID:586856
トマトでさっぱり♪ウインナーにしっかり味があるので、玉ねぎの甘みとも上手く絡み合って、味のバランスはGood☆
材料
| ご飯 | 2人分 |
| トマト | 小2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ウインナー | 2本 |
| 塩･こしょう | 少々 |
| 味の素 | 少々 |
| コンソメ | 1個 |
| 水 | 1カップ |
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1
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トマトをコンロの火で炙り、皮を剥く。
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2
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ざく切りにしたトマト、みじん切りにした玉ねぎ、輪切りにしたウインナーを炒める。
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3
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水とコンソメを加え、塩･コショウで味を調整する。
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4
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ご飯を入れてひと煮立ちさせ、味の素で味を調える。
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5
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水分がほとんどなくなったら、お皿に盛って完成。
コツ・ポイント
トマトの皮を剥く時、火で炙った為にトマトが熱くなってるので、氷水に浸しながら剥くと熱くないしツルッと剥けちゃいます☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/07
冷蔵庫の余り物と、ご飯が余っていたので…☆ トマトがさっぱりしているので、食欲がない時でもサラッといけちゃいます(´ω｀*)
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