«ぺぺごんのレシピ (14品)
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簡単☆きゅうりの漬物

レシピID:587104
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漬け込む日数はお好みで~
漬けて揉むだけ・・・後は冷蔵庫の中で味がしみこんでいくのを待つだけ☆

材料 ( 作りやすい分量 )

きゅうり 1㎏
粉からし 大さじ1~2
50g
砂糖 100g

1

洗ったきゅうりとすべての材料をジッパー付の袋に入れる

2

袋の上から全体に軽くなじませる (水分がでてくるまでは放置)冷蔵庫で1日置いて水分がでてきたらモミモミ・・・また冷蔵庫へ・・・その繰り返しです

3

きゅうりがしんなりすればOK

4

写真

一週間でこんな感じです。ちょっとしょっぱいから酒の肴かお茶漬けには合いそうですが・・・

コツ・ポイント

粉からしの量は大さじ1だとからしの味があまりしないのでウチでは大さじ2~3くらいドバっといれます。
1~2日でも浅漬けみたいにあっさりしてておいしかったです
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

08/11/03

写真

きゅうりの漬物大好き!2、3本すぐなくなっちゃう~美味しかった♪

ワンピ

つくれぽ嬉しいです!!きゅうりの漬け物美味しいですよね♪♪

08/07/01

写真

すごく好きな味(๑→‿ฺ←๑)からしがいいねー♪

写真 とあろん

ありがと~(*^^*)口当たり良くてついつい食べすぎちゃう~

08/06/11

写真

からしの割合が丁度いいです! 簡単なのでリピ決定です☆

くりィむち૪ズ

気に入ってもらえてうれしいです♪ありがとぅ(^▽^)☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/06/07
母の直伝♪

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