イカキムチ。
レシピID :587105
イカとキムチの炒めものです。ごはんでもつまみでも美味しいですよ。
材料 （ 2人分 ）
| イカ | 1杯 |
| キムチ | 適量 |
| 玉ねぎ | 半分 |
| ニラ | 少々 |
| ニンニク | 1かけ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| オイスターソース | 小さじ１/３ |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 料理酒 | 少々 |
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1
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イカ・キムチを1口大に、ニンニクは細切りに、玉ねぎ・ニラを適当な大きさにきる。
（イカは甲の部分のみ、ゲソ部分はワタ焼きがいいですよ）
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2
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フライパンを十分に熱して、ニンニクを入れ、油を入れる。香りが立ったら、イカを入れる。その後玉ねぎ・ニラの順に入れて、料理酒・オイスターソースを入れてよくあおる。
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3
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火が通ったら、塩・コショウで味を調えながら、よく混ぜる。
出来上がり
コツ・ポイント
フライパンにイカを入れたら、1分。その後玉ねぎ・ニラを入れて、1分。
味を付けてあおって1分。炒め物は強火で一気にイクのがコツです。
味を付けてあおって1分。炒め物は強火で一気にイクのがコツです。
cocoりえこのレシピの生い立ち
作成日:08/06/07
キムチは今日が賞味期限。イカは安売りでした（笑）
絶対美味しいはずって思っていました。予想以上でした。
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