春菊と舞茸のにんにくバター炒め
レシピID:587188
にんにくバターの簡単レシピ。ほうれん草でもできます。
材料 （ ４人分 ）
| 春菊 | １袋 |
| 舞茸 | １袋 |
| バター | 大さじ１ |
| にんにく | ２かけ |
| 塩・胡椒・醤油 | 少々 |
| （または めんつゆ） | |
| （適宜） | |
-
1
-
春菊は４～５ｃｍに切り、茎の部分と葉の部分に分ける。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。にんにくはスライスに。
-
2
-
中火に熱したフライパンにバターを入れ、にんにくを加え香りが出るまで炒める。
-
3
-
強火にし春菊の茎を炒める。油が回ったら舞茸と春菊の葉をさっと炒める。
-
4
-
塩・胡椒少々と、お醤油をちょろっと落として絡めたらできあがり。（または、めんつゆでも）
コツ・ポイント
個人的にバターはしっかり、にんにく多めが好きなので分量もその具合でしていますが、お好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/08
春菊好きな主人のために、レシピを増やしたくて。。。母がよくほうれん草で作ってくれたのでそれの春菊バージョンです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|