ドライ人参の葉♪
レシピID:587292
畑の人参を間引きました。私が大好きな人参の葉をみんなに美味しく食べてもらうには・・・？無駄にしないためには・・・？実験的にやってみました。
材料 （ 人参の葉あるだけ ）
| 人参の葉 | お好みの量 |
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1
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人参の赤ちゃんをきれいに洗います。
洗っってからしばらく放置して水分を切りましょう。
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2
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人参と葉の部分をポキっとおって離します。
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3
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葉の部分は花屋さんがバラのとげを摂るようにとります。
（人参がついていた方をもち、反対の手で茎から葉の方に向かって手をおろす感じ？）
茎は使えません。捨てます。
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4
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葉を天板の上にこんもりのせます。１００度のオーブン(予熱ナシでかまいません）約２０分～２５分かけて乾燥させます。
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5
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4で乾燥した葉を手でくしゃくしゃと握って粉々にして完成！
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6
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こちらは大葉。
同じ方法でできます。
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7
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2008.12.20
話題入りさせていただきました。
作ってくださった皆様、ありがとうございます！
コツ・ポイント
オーブンで乾燥させる時は最初の１０分ぐらいで一度葉を混ぜてください。その後１０分後にまた混ぜる・・・様子をみて５分おきくらいでまぜる、これを繰り返してください。 ボールに山もリの葉でも乾燥したらとっても少なくなります。面倒でもあらかじめ茎ははずしておきましょう。
人参(オレンジのところ）は他のお料理にどうぞ！！
私はぶぶくんの『なぜ？！甘くなる人参☆』にいつもお世話になっています。
人参(オレンジのところ）は他のお料理にどうぞ！！
私はぶぶくんの『なぜ？！甘くなる人参☆』にいつもお世話になっています。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(15人)
ゆーあちゃんさんありがとう！ご実家の人参なら安心ですね。
たまごサンドさんありがとう。ぜひいろいろ使ってくださいね☆
ayakouさんありがとうございます。葉っぱも喜んでますね！
yumidaiyuさんいつもありがとうございます！！
rencaさんありがとう！いろいろお試しくださいね☆
もえ☆moeさんありがとう！いろいろ使ってくださいね！！
yumidaiyuさんリピありがとう！、水栽培有効利用素敵☆
桃山いちごさんありがとう！ホント、少なくなりますよね・・・
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/08
人参の葉を美味しく食べるためにはどうしたらいいか?考えました。
パセリのように使ってもいいし、パンの生地に混ぜてもよさそうです。
パセリのように使ってもいいし、パンの生地に混ぜてもよさそうです。
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