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レシピID :587449
我が家で韓国♪じゃがいもチヂミ
じゃがいもをすりおろして作るチヂミです。表面はかりっと、中はもっちりで美味しいですよ♪
材料 （ ２５センチ１枚 ）
じゃがいも
中２～３個
薄力粉
大さじ2
片栗粉・砂糖
各大さじ１
にら
１／２束
塩
ひとつまみ
冷凍むきえび
４－５尾
ごま油
大さじ１
■
（タレ）
コチュジャン・お酢・醤油・ごま油
各小さじ１
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1
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薄力粉と片栗粉はざるを通して入れる。砂糖、塩も入れておく。冷凍えびは解凍して、１センチ大に切っておく。
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2
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じゃがいもは皮をむいておろし機ですりおろし、１のボウルに入れて混ぜる。
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3
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にらをはさみで１センチ長さに切りながら入れて、さらに混ぜる。えびも入れてさらに混ぜる。
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4
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ごま油を引いたフライパンに生地を流し、薄めに焼く。
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5
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焼き色がついたら、裏返す。さらにふたをして焼くとふんわりします。
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6
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はさみで切って召し上がれ。
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