油揚げ入りおいしいおにぎり
レシピID :587468
試しに作ってみたうなぎもどきの油揚げ。おにぎりの具にしてパーティで出してみたら好評でした！わぁ〜い。
写真の真ん中にあるのはPhilly Rollです。
写真の真ん中にあるのはPhilly Rollです。
材料
| 油揚げ | ２枚 |
| めんつゆ | 1/2カップ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| ごはん | 適量 |
| しょうが | １かけら |
| いりごま | 大さじ２ |
| サンショウの粉 | 少々 |
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1
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めんつゆと砂糖を混ぜ合わせます。フライパンに入れ煮立たせます
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2
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油揚げをフライパンに入れて火は弱めにして汁がなくなるまで炒めます。（でも焦がさないように注意！）
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3
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こんがり色になった油揚げをまないたにおいて少しさましてから、細かく刻みます
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4
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温かいごはんに刻んだ油揚げ（３のもの）、ごま、しょうがのみじんぎり、サンショウをいれて混ぜ合わせます
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5
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おにぎりを作ります。パーティ用だったのでちいさめなおにぎりをたくさん作りました。
コツ・ポイント
あぶらあげは炒める時少し焦がす感じがうなぎに見えるこつかな？
刻んだネギを少しいれてもおいしそう！
刻んだネギを少しいれてもおいしそう！
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/08
テレビの番組「きよしとこの夜」であげ重のレシピが紹介されました！みんながうわぁ〜これはうなぎだって放送で言ってたので試してみようと思いました！確かに油揚げあがったのはうなぎに見えた。味はうなぎ？とちょっと違うと個人的にはおもったけど。家でプチパーティだったのでおにぎりに変身させたバージョンをつくりました。
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