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レシピID :587540

コッテリ旨ウマッ♪肉味噌丼

コッテリ旨ウマッ♪肉味噌丼
簡単に出来て、とってもおいしい肉味噌丼♡
肉味噌が余ったら、豆腐にのせたり、レタスに包んだりと、色々使えます♪

材料 ( 4人分 )

合い挽き肉(又は豚挽き肉)
200g
玉ねぎ
1/2個
生姜
1かけ
ごはん
丼4杯分
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆味噌
大さじ3
レタス(又はキャベツなど)
2〜3枚
ごま
仕上げ用

1

玉ねぎ・生姜はみじん切りに、レタスは千切りなど食べやすい大きさに切る。

2

フライパンで挽き肉・玉ねぎ・生姜を炒める(挽き肉から油が出るので、サラダ油は引かなくてもOK)。

3

2に☆の調味料を全て入れ、弱火でかき混ぜながら煮詰めて肉味噌を作る。

4

丼にごはんを入れ、レタスを敷いて肉味噌を盛り付けたら出来上がり♪

5

写真

悠おかしゃんさんのアレンジ♡うどんにのっけて下さいました♪美味しそう!

コツ・ポイント

・お好みで豆板醤小さじ1/2を加えても☆
・キャベツを敷く時は肉味噌の上に温泉卵をのせるとおいしいです♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (30人)

11/10/29

写真

あまりの旨さに旦那と2人ペロリと一気にたいらげました♡ごちそう様

干芋くん

美味しそうに作って下さり感激です!コメントも嬉しいღ有難う☆

11/08/08

写真

2人分半量で作ったらお肉少なかった(笑)次は多めに作ります★

riaelephan

温玉おいしそうですネღつくれぽどうもありがとう!嬉しいです☆

10/10/21

写真

実は作るの3回目!笑 しっかりコッテリとっても美味♪ゴチです^^

gootaramam

3回目なんですか♬とっても嬉しいღ素敵なつくれぽありがとう☆

10/07/15

写真

豆板醤も足して一味もかけてピリ辛にした☆美味しかったよ。

うずらのママ

美味しかったのコメントとても嬉しいです!つくれぽありがとう✿

10/05/24

写真

甘辛で美味しくて~ご飯が進む進む~♡→ܫ←♡素敵レシピ感謝♫♬

どれみ08

温玉とっても美味しそうღこちらこそ素敵なつくれぽありがとう!

10/04/16

写真

すっごく美味しい丼だね♪家族でペロリと完食したよ~☆

星を射る

美味しそうに作って下さって嬉しいですღつくれぽありがとう!!

10/04/08

写真

まぁ〜じうまい!ご飯がぱくぱく進んでごちそうさまでした♪

りょーまっち

とっても嬉しいコメントに感激です★つくれぽどうもありがとう♥

10/03/05

写真

こってり美味し!キャベツたっぷり丼もぺろっと完食!子供にも大好評

ちばたま

お子様に好評でヨカッタです☆つくれぽありがとう♡嬉しいです♫

10/03/02

写真

白味噌しかなくてチャレンジしたけどうっまぁ〜☆

☆あんりんご☆

白味噌でも美味しいんですね♫素敵なアレンジれぽに感謝です♡♥

10/03/01

写真

お・美味しい~!!ご飯がっつり食べちゃいました♬夫婦でにっこり❤

ランマオ

美味しいのコメントとっても嬉しいです♬つくれぽありがとう❀✿

09/09/17

写真

みそ汁用の合わせみそではなく、赤系みそで作ったら大成功でした♪

ようママさん

初めてのつくれぽに選んで下さり光栄です☆どうもありがとう!!

09/08/06

写真

肉味噌で検索!コッテリ味がご飯・レタスにマッチ(*・∀・*)

ユメち

卵がキレイに焼けていてとっても美味しそう♥れぽありがとう♬♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/12
・母の持っているお料理本に載っているレシピ通りに作ったら味が濃すぎたので、調味料をぐっと減らし、この味に落ち着きました。
・2010.5.10.写真変更しました(今回は豚挽き肉×白味噌ver.です)。

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