きらきら涼風☆水ようかん
材料 （ カップ８個分くらい（12×7×高さ4㎝の流し缶なら2個分） ）
| 美味なあんこ（粒あんorこしあん） | 280ｇくらい |
| ★粉寒天 | 小さじ１ |
| ★黒砂糖（粉末） | 20ｇ |
| ★水（寒天用） | 200ｃｃ |
| ■ ↑↑シンプルに水羊羹層だけならここまで | |
| ☆水（道明寺用） | 15ｃｃ |
| ☆道明寺粉 | 5ｇ |
| □アガー（粉寒天） | 10ｇ（5ｇ） |
| □グラニュー糖 | 60ｇ |
| □水（アガー用） | 250ｃｃ |
| 甘納豆 | お好みの量 |
| 栗の甘露煮 | ２個 |
| 金箔（あれば） | お好みの量 |
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1
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耐熱タッパーに道明寺粉、水を入れ蓋をずらして600ｗで１分30秒チン。蓋をして蒸らしておく（約10分）。
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2
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小鍋に★の寒天の材料を全て入れて混ぜてから火にかける。沸騰したら弱火～中火で４分くらい。
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3
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あんこと★の寒天液を混ぜ、水でぬらしたカップに分け入れておく。
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4
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道明寺を水でざっと洗い、茶漉しで水気をきっておく。栗は細かくカットしておく。
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5
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甘納豆を寒天液の入ったカップに散らしておく（飾り用にもとっておく）。
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6
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小鍋に□のアガー、グラニュー糖を入れひと混ぜしてから水を注ぎ沸騰したら弱火で1分30秒くらい。
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7
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火を止め、アガー液に道明寺、栗を入れて、混ぜる。とろみが付いてきたら寒天液の入ったカップへ入れる。
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8
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甘納豆の残り、金箔を添えて冷たく冷やして召し上がれ♪
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9
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横顔も素敵。
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10
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きらりと光る頭頂部。キラ～ン☆
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11
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アップで迫ってきた～！
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12
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流し缶バージョン。
コツ・ポイント
アガーは半量の粉寒天でも代用できます。また、お砂糖は普通の上白糖でも代用できます。道明寺粉は、ご飯を細かくして洗ったものでも代用できると思います。私は、栗の甘露煮、道明寺粉を用いましたが、合いそうなものなら何でもいいと思いま～す。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
よっしぃ。よっしぃさん、ありがとう☆とってもお洒落で素敵♪おいしそ～！
08/06/21
びびあび
おお！！豪華な和パフェ☆うぅう～眩し嬉し過ぎる～♪食べたいな
08/06/13
びびあび
びびちゃんさんありがとう!!まさか本当に作って下さるとは感激
08/06/09
gakogagaga
お祝いしなきゃ!!とっても素敵☆う、美しすぎるぅ～ありがと♪
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったレシピを簡単に作りやすくアレンジしてみました～。
簡単リンク
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がこちゃん所で見られちゃったぁ（笑）
だって、ホントに美味しそうだったんだもの。アンコ買ってきて即作らせて貰いました。
アンコは作れませんでした～がこちゃんゴメ(゜゜)(。。)ペコリ
だんなサン用だったんで、超シンプルバージョンで作ったんですが、ツブツブ入りが食べたいの。
だんなサンもペロリで、もっと食べたいって言ってるし、こんどは、豪華ツブツブ入りでまた作るね。
美味しかった～✿ごちそうさま～
コメント、ありがとうございまっす。
つぶつぶ入りもいいですよ☆
ガコさんが、ご飯の残りで作ってくれたようなのでご飯ののこりだともっとお手軽にできるかも。
お試しあれ～☆
豪華ツブツブ入り、楽しみにしてま～す♪
節子のつくれぽありがとね～✿
話題入りしたの(*ﾉ^∇^)ﾉ
日記にお礼載せたからヒマに覗きにきてね。
秋田・・・故郷よね？？そう思い込んでるんだけど～。
地震のお見舞いしていいのかどうか迷っちゃってたんだけど。
ぽぷらままｻﾝっていうﾒﾝﾊﾞｰさんがﾀﾞﾝﾅ様の転勤で秋田在住なの。
かなり揺れたっていってらしたし、もし故郷なら心配だね。
がこちゃんも私も関西大震災を経験してるから、地震の事は心が痛いのよ～。
長々とごめんなさいね。
たらこ唇せつ子可愛いかったよ～❤
こんばんは。ツブツブ入りすんごく美味しかったﾃﾞｽ。ごちそうさま。
突然ですが、９月までクックお休みします。
また、戻ってきたら仲良くしてね(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *゜
忘れないでね。
実家の母にも水羊羹作ってあげる予定♡
つぶつぶ入りでも作って頂いて感激デス☆
びびさんの夏休みですね～☆
リフレッシュしてきてねん！
先日、姪っ子が遊びにきたのでオヤツに作りました♪
道明寺はなかったので、省いて。
こんなにオシャレな水羊羹は初めてですよ♪
おもてなしにピッタリ！ (ﾟ∇^d)
しかも簡単に出来ちゃうのがイイですね～！
涼しげな水羊羹、みんなで美味しく頂きました♪
ごちそうさまでした！ (o´∀｀人)
水羊羹も作っていただいたなんて感激デス！
ありがとうございま～す。
そうそう！意外とお手軽に簡単にできる割に見栄えがいいのでおすすめです☆
こちらこそ、いつもありがとうございま～す♪