そうめんのうめ味チャンプルー
レシピID:587712
ゆでたそうめんが残ったらお試しください。ちゃちゃっとできて、さっぱり頂けます♪
材料 （ 1人分 ）
| ゆでたそうめん | 80～100g |
| うめぼし | 中2個 |
| ねぎ（青いところ） | |
| 斜め細切り・たっぷり | |
| 鶏ひき肉（皮なしモモミンチ） | |
| 30～50g | |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ・みりん | 各小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
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フライパンにごま油をひいて、鶏ひき肉を入れる。種を取って手でちょっとつぶしたうめぼしも加え、鶏ひき肉に火が通るまで炒める。そうめんを加え、麺の上から酒・しょう油・みりんを加え、麺をほぐしつつ、ねぎを加えて全体を合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ねぎの青いところがたくさんあったのと、青い方がきれいだと思って入れただけで、青じそなどでもいいと思います。鶏ひき肉はなくてもかまいませんし、ツナやハムでもいいと思います。うめぼしの塩分があるので、しょうゆは減らしましょう♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
私もそうめんを食べ切らなきゃ（笑）具だくさんでおいしそう！
何度も？！嬉しいです☆ありがとうございます♪
うめ味、お口に合いました？うれしいです！ありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/08
夕食のそうめんが残ったので、翌日のお昼はこれになりました。
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