そうめんのうめ味チャンプルー

レシピID :587712
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ゆでたそうめんが残ったらお試しください。ちゃちゃっとできて、さっぱり頂けます♪

材料 ( 1人分 )

ゆでたそうめん 80~100g
うめぼし 中2個
ねぎ(青いところ) 斜め細切り・たっぷり
鶏ひき肉(皮なしモモミンチ) 30~50g
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ・みりん 各小さじ1
大さじ1

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フライパンにごま油をひいて、鶏ひき肉を入れる。種を取って手でちょっとつぶしたうめぼしも加え、鶏ひき肉に火が通るまで炒める。そうめんを加え、麺の上から酒・しょう油・みりんを加え、麺をほぐしつつ、ねぎを加えて全体を合わせて出来上がり。

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コツ・ポイント

ねぎの青いところがたくさんあったのと、青い方がきれいだと思って入れただけで、青じそなどでもいいと思います。鶏ひき肉はなくてもかまいませんし、ツナやハムでもいいと思います。うめぼしの塩分があるので、しょうゆは減らしましょう♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/09/16

写真

さっぱり味のチャンプルーが食べたかったので^^梅味いいですね✿

かのん..pj.

うめ味、お口に合いました?うれしいです!ありがとう☆

このレシピの生い立ち

作成日:08/06/08

夕食のそうめんが残ったので、翌日のお昼はこれになりました。

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