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レシピID :587891

ゴーヤとゆで卵の簡単サラダ

ゴーヤとゆで卵の簡単サラダ
ゴーヤと卵とマヨネーズ、これさえあればすぐに出来ちゃいます♪
ニガめのゴーヤもこれなら大丈夫!?

材料 ( 1人分 )

ゴーヤ
半分
1個
マヨネーズ
大さじ2~3(お好みの量)
少々
粒マスタード(あれば)
適量

1

ゴーヤは縦半分に切り、薄くスライスさせて、塩をまぶし、耐熱ボウルに入れてレンジで2~3分間程チンして水で冷まします。ゆで卵もレンジかお鍋を使って茹でます。

2

ゆで卵ができたら、ボウルに移して、細かくなるまでマヨネーズと一緒に混ぜながら潰します。

3

ゴーヤも入れて、よ~く混ぜて出来上がり♪お好みで粒マスタードも混ぜ混ぜ♪

4

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2009.8.28    初の話題入りレシピとなりました♪
皆様本当にありがとうございます♪

5

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2010.10.1
初の100人達成いただきました♪
皆様本当に本当にありがとうございます♪

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

184 (163人)

11/09/30

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夢中で食べました。ゴーヤが大好きになりました(*^o^*)

しんしょうはは

ゴーやが大好きにだなんて!嬉しすぎです^^有難うございます♪

11/09/15

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ゴーヤの苦さが丁度いい感じ^^美味しく頂きました♬簡単レシピ感謝

monchanママ

苦味は大人受けしますよね^^monchanママさん有難う♪

11/09/12

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簡単で美味しかったです(σ≧∀≦)σリピ決定!!

しろジィ

色鮮やかでとっても美味しそう~^^しろジィさん有難うです♪

11/09/12

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まろやかで食べやすかったです^^魚肉ソーセージも一緒にいれました

ハジメェ

魚肉ソーセージ入りとっても美味しそうです!ハジメェさん感謝♪

11/09/04

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卵効果でゴーヤがとっても食べやすい♪まろやか美味しく頂きました♡

korochiro

お久しぶりです♪卵って凄いですよね♪嬉しいコメント感謝です♪

11/09/04

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苦みが苦手な家族が、おいしいと食べてくれました!^^!

みぃーね

わ~い^^おいしいって言葉が何よりです♪有難うございます♪

11/08/31

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ゴーヤが大好きです♪おいしいレシピに出会えてうれしい!

naonaopy

naonaopyさんに作っていただいて私も嬉しいです♪感謝♪

11/08/31

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う~ん♡ゴーヤと言えばコレ!いつも倍量作りすぐ完売♪コーン入り☆

pali

お久しぶりです!コーン入り美味しそう!いつも有難うです^^

11/08/30

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苦味がまろやかになってすご~~くおいしかったです!

ごりごりら

まろやか感でてる!美味しそうです~^^ごりごりらさん有難う♪

11/08/29

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粒マスタードが美味しい♪ゴーヤのサラダといったらコレ!

アズーロコンパクト

アズーロコンパクトさんリピありがとうです^^とっても嬉しい♪

11/08/26

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美味しかったので残り半分ゴーヤでリピ☆マヨマスタードすきです♪

ゆらら17

早速のリピ感激です^^マスタード私も好きです♪有難う~♪

11/08/25

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卵マヨ、シンプルで美味ですね。レンチン手軽なのも嬉しいです♪

ゆらら17

夏でもレンチンだからいいですよね♪ゆらら17さんリピ有難う◎

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/08
お弁当のサブメニューに何か簡単に出来るものをと、余りのゴーヤを使ってサラダ風にしてみました♪マヨネーズであえて、苦いゴーヤも食べやすく♪

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