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レシピID :588058

カステラフレンチトースト

カステラフレンチトースト
賞味期限が近いもの、冷蔵庫であまってすこしぱさついてしまったカステラを、フレンチトーストにして朝食に。 苦く入れた濃いコーヒーと一緒にいかがでしょう?

材料 ( 3人分 )

カステラ
1センチ厚を6カットくらい
2個
牛乳
大さじ4
砂糖
大さじ1
飾りの粉糖
少々

1

写真

材料はいたって普通。
卵、牛乳、砂糖をまぜて卵液をつくり、
カステラはカットします。

※カステラがザラメ付きなど、かなり甘い場合は卵液に砂糖を入れなくてもOK。お好みで。

2

カステラを卵液に浸し、少量の油を引いたフライパンで焼く。

※風味が欲しいならバターで焼くといい。

3

写真

両面に焼き色がついたら粉砂糖をふって完成。

あまーいので、苦いコーヒーとたべるとベストマッチ。

コツ・ポイント

卵液の吸収がいいので、足りなくならないように注意。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/09
朝食のパンがなく・・・冷蔵庫にはカステラが。

朝からカステラはちょっと重かったので、フレンチトーストにしたらどうかしらと。

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