カステラフレンチトースト
レシピID:588058
賞味期限が近いもの、冷蔵庫であまってすこしぱさついてしまったカステラを、フレンチトーストにして朝食に。 苦く入れた濃いコーヒーと一緒にいかがでしょう？
材料 （ ３人分 ）
| カステラ | |
| １センチ厚を６カットくらい | |
| 卵 | ２個 |
| 牛乳 | 大さじ４ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 飾りの粉糖 | 少々 |
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1
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材料はいたって普通。
卵、牛乳、砂糖をまぜて卵液をつくり、
カステラはカットします。
※カステラがザラメ付きなど、かなり甘い場合は卵液に砂糖を入れなくてもOK。お好みで。
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2
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カステラを卵液に浸し、少量の油を引いたフライパンで焼く。
※風味が欲しいならバターで焼くといい。
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3
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両面に焼き色がついたら粉砂糖をふって完成。
あまーいので、苦いコーヒーとたべるとベストマッチ。
コツ・ポイント
卵液の吸収がいいので、足りなくならないように注意。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/09
朝食のパンがなく・・・冷蔵庫にはカステラが。
朝からカステラはちょっと重かったので、フレンチトーストにしたらどうかしらと。
朝からカステラはちょっと重かったので、フレンチトーストにしたらどうかしらと。
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