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レシピID :588413

にんじんの味噌ごま蒸し

にんじんの味噌ごま蒸し
白ご飯がどんどん進むおかず♪

材料 ( 2~4人分 )

にんじん
2本
味噌
大2
白炒りごま
大1.5位
塩、オリーブオイル
少々

1

にんじんは細切りにし、厚手の鍋に入れる。塩一つまみとオリーブオイル少々を振ってよく混ぜてなじませ、蓋をして火をつける。

2

2~3分蒸し焼きにする。蓋を開けて味噌と白ごまをドバーっと加え、全体を混ぜる。また蓋をして数分加熱。

3

好みの柔らかさになったらできあがり♪

コツ・ポイント

ルクルーゼ使用です。焦げ付きそうなら、少し酒or水を加えてから加熱して下さい。白ごまはケチらずにたっぷりと。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (21人)

11/08/08

写真

味噌大1いり+すりごまこれはご飯止まらないですね〜☆

harun☆

にんじんの大きさと味噌の塩加減で加減して下さいね^^有難う!

09/12/06

写真

ごま味噌うまうま~♡簡単で美味しかったです♪ごちそうさまでした☆

cookpading

すっごい美味しそうです!どうも有難う^^♥

09/11/19

写真

すりごまで作ってみたら、またちょっと違った味わいになりました。

ピンクのたまご

すりごまだとさらに香りが良さそう!いつも有難う!^^

09/09/10

写真

無農薬&家庭菜園の人参を頂いたので久々にりぴです。美味しかった~

hamjiro

いいなぁ~きっとめちゃ美味しいんでしょうね、頂きたいです♥♥

09/08/31

写真

人参甘い❤これだけでご飯いっぱい食べられちゃう!お弁当にも重宝☆

tugumi07

お弁当にいいですねー!作って下さってどうも有難う!^^✿

09/08/23

写真

にんじんが大変身♪♪すっごく美味しかったデス♪♪椎茸も入れて~♪

うみぽちょ

椎茸入り美味しそう!有難う~♪^^

09/08/07

写真

人参の甘さが引き出されていて美味しい!人参好き1歳児にも大好評♪

★あいしゃん★

1歳児ちゃんに食べてもらえて嬉しい~!元気に育ってね♪有難う

09/08/06

写真

人参が甘くて美味しかったです〜♡簡単にできちゃうのもいいですね♪

emyemy

太めかな?歯ごたえがあって美味しそうです!どうも有難う~♪

09/07/12

写真

私のお気に入りの人参料理の一つです。ゴマ味噌味がおいしい~

ピンクのたまご

私もこれ大好きなので、嬉しいです!有難う~♪^^

09/06/22

写真

赤みそだと半量で十分でした☆味噌とオリーブオイル合う~❤❤^^

うぃずとむ

整然と並んですっごく美味しそうです!ありがとう~♪^^

09/06/09

写真

お弁当にとってもいいおかずですね♪メンバーさんのおかずとコラボ

春小町

カラフルなお弁当でいいですね!どうも有難う~♪^^

09/04/18

写真

人参あまーい!!おいしいです☆ごまの風味もバツグン♪ありがとう!

MIWANAKA

人参甘くて美味しいですよね♪こちらこそどうも有難う!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/09
8th June 2008 Lunch。人参救済レシピ。常備菜にしようと思って多目に作ったのに、綺麗に食べられて何も残らず・・・。^^;

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