HB*しっとりレーズンパン
レシピID:588452
最初はちょっとって感じで始めたつもりが、今では毎日の朝食になっています！！慣れちゃえばパンを１つ５分でセットできるようになってしまいますよｐ(*^-^*)ｑ
材料 （ 1.5斤分 ）
| 強力粉 | 400㌘ |
| ドライイースト | 3㌘ |
| 砂糖 | 30㌘ |
| レーズン | 85㌘ |
| スキムミルク | 15㌘ |
| 塩 | 7.5㌘ |
| バター | 15㌘ |
| 水 | 280ｃｃ |
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1
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パンケースの一番下にイースト、砂糖、レーズンを入れる。
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2
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次にパンケースに強力粉を入れ、平らにする。
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3
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平らにした強力粉の上に、スキムミルク、塩、バターを入れる。
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4
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最後に水をいれ、パンケースをパン焼き機にセットし、スタート
コツ・ポイント
レーズン・イースト・砂糖とスキムミルク・塩・バターを別の
ところに入れるところがおいしさの秘訣です。できあがって20-30分ぐらいしたら袋に入れると、パンがしっとりとしてもっとおいしくなりますよ！夏場は冷たい水でやることによって、過発酵を少しは防げます。
ところに入れるところがおいしさの秘訣です。できあがって20-30分ぐらいしたら袋に入れると、パンがしっとりとしてもっとおいしくなりますよ！夏場は冷たい水でやることによって、過発酵を少しは防げます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/16
お父さんに買ってもらったパンのレシピ本でパン作りに目覚めました。
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