苺のベイクドチーズケーキ
レシピID :588478
材料 （ １８ｃｍタルト型 ）
| バタークッキー | １０枚 |
| クリームチーズ | ２５０ｇ |
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| バター | ５０ｇ |
| レモン | 1/2個 |
| 薄力粉 | ３０ｇ |
| 苺ジャム＋水 | 適量 |
| 砂糖 | ５０ｇ |
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1
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【苺ソースを作る】
今回は超簡単な方法で☆
苺ジャムを水で溶いて火にかけてソースにします。
余熱が冷めたら使います。
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2
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【タルト型作り】
バター５０を常温において泡だて器で回してクリーム状にしておく。バタークッキーを細かく砕いてバタークリームと合わせて、タルト型に敷き詰める→冷蔵庫で冷やす
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3
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【チーズ生地作り】
クリームチーズは湯せんにかけて柔らかい上体にして泡だて器で混ぜ合わせてクリーム状にしておく。
そこへ砂糖を加えて混ぜ合わせる
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4
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卵と生クリームを③に加えてさらによ～く混ぜ合わせる。
最後にレモンを搾って加えて混ぜ合わせて生地の完成
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5
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②のタルト型に④の生地をキレイに入れて最後に①の苺ソースを※お好みのｶ模様に飾ります。
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6
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１８０℃のオーブンで４０分焼く
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7
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※苺ソースの模様は
苺ソースを絞りに入れるかドレッシングの容器に入れると描きやすいです。
コツ・ポイント
今回はソースもタルトも一番簡単で時間のかからない方法で作ってみました！
なので本当に簡単です（笑）
ソースは色んな模様にアレンジ可能！
それ次第で見た目はググっと豪華になると思います。
なので本当に簡単です（笑）
ソースは色んな模様にアレンジ可能！
それ次第で見た目はググっと豪華になると思います。
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/09
クリームチーズがたくさん余っていたので・・・。
ケーキを焼いて旦那さまの会社でみんなで食べてもらいました～☆
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