簡単！絶品！キムチスープ
ちょろねぎ子
作り方
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1
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木綿豆腐をスプーン又は手で食べやすいサイズに崩して鍋に入れます
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2
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ニラを4cm間隔くらいで切って
鍋に投入します。
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3
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キムチも鍋に入れます
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4
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キャベツを食べやすいサイズに手でちぎって鍋に入れます。私は大きめにちぎりました。
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5
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水を鍋に入れて強火で煮ます
この時少しぐるぐると混ぜます
そのあとは蓋を閉じます
豆腐は崩れても気にしないでください
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6
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蓋を開け野菜がいい感じにしなってきたら、もう一度混ぜ、鶏がらスープを少しずつ味見をしながら入れていきます。
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7
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塩胡椒をパッパとかけ
ごま油をひと回ししたら完成です
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8
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コツ・ポイント
前日にニラをカットしておけば
その分時短になります^^
その分時短になります^^
このレシピの生い立ち
寒い時期になってきてあったまるレシピを考えてたらキムチスープを思いつきました。野菜を多めにすることでたくさん食べてもヘルシーで満足感のあるスープになります。
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ちょろねぎ子
