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(15品)
レシピID :588559
☆もっちもち！長いもだんご☆
長いもがたくさんあったので、Ｍｙお気に入りレシピ、 止まらない☆もっちりかりっとじゃがあげ ｂｙきょっちんさん をアレンジさせて頂きました！！
材料 （ ２人分 ）
長いも
直径７ｃｍぐらいのやつ４０センチ
片栗粉
大さじ５
パルメザンチーズ
大さじ４
塩
小さじ３分の２
パセリ
適量
揚げ油
適量
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1
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長いもの皮をむき、柔らかくなるまでレンジでチンする。熱いうちにつぶして片栗粉とまぜる。
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2
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パルメザンチーズと塩も入れてまぜる。滑らかになるまでこねます！！
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3
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一口大に丸める。
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4
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１６０度の油であげる。
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5
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余分な油はできるだけカッティング～ぅ！！
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6
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パセリをふりかけて完成っ！！
コツ・ポイント
丸める時にも手でぐにゅぐにゅつぶしてから丸める。そうするともちもち感アップ！！ 冷めたら電子レンジでチンすればもっちもちに！！ 生地そ凍らせておいて、凍ったまま揚げてもモッチモチです！！
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