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レシピID :588609

さっぱり梅サワー

さっぱり梅サワー
さっぱりした梅サワー
炭酸で割って飲んでもよし、牛乳で割ってヨーグルトドリンク風に飲んでもよし♪

材料

青梅
500g
氷砂糖
500g
リンゴ酢
500ml

1

青梅を水で洗い、たっぷりの水の中に3時間ほどつけあく抜き。

2

水気を切り、楊枝などで梅のくぼみの茶色いへたのようなものを取り除く。

3

煮沸消毒して乾かしておいたビンに青梅、氷砂糖を交互に入れ、リンゴ酢を注ぎいれる。

4

冷暗所で2ヶ月ぐらい置いておくと飲み頃です

コツ・ポイント

冷水や炭酸で4倍ぐらいに薄めてさっぱりしたジュースに
牛乳で割ってヨーグルトドリンク風に

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/09
毎年漬ける梅シロップ
今年はリンゴ酢を加えてさっぱりと飲んでみたくなりました

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