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トマトの冷たいスープ

レシピID:588629
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夏にぴったり。
April Fresh April Fresh

材料

トマト 中型2個
玉ねぎ 半分
オリーブオイル 少々
ブイヨンキューブ 1つ

1

玉ねぎを5ミリ角ぐらいに切りオリーブオイルで透き通るまで炒める。

2

皮をむいて1.5センチぐらいに切ったトマトを入れさっと炒め水、ブイヨンを入れて一煮立ちする。

3

味を調えて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

冷やして白く脂が固まっていたらすくって取り除いてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/08/09

写真

レタスも入れてみました。冷たさと酸味で夏にはもってこいですね☆

写真 mikkusan

れたすの緑とトマトの赤、食欲をそそりますね！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/06/09
その昔母が作ってくれたスープです。

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