
マイタケは適度な大きさに裂く。玉ねぎは薄切りに切る。牛肉は3~4cmくらいの大きさに切る。
大きめの鍋にバターを敷き牛肉を炒め、塩コショウして、一旦取り出しておく。
②を炒めた鍋に、更にバターを敷き、玉ねぎを入れる。トマトペーストを入れしんなりするまで炒める。
③にマイタケを入れ炒める。塩コショウ少々。
②の肉を入れる。
赤ワインを入れ、一旦かき混ぜ、アルコールを飛ばす。その後水を入れる。
強火で煮立たせ、アクを取り、蓋をして弱火~中火くらいで20分煮込む。
火を止め、ルーを入れて溶かす。再び火を付け、弱火でコトコトかき混ぜながら20分くらい煮込んで出来上がり。
半熟に焼いた卵をご飯に乗せて、その上にかけて召し上がれ~♪
12/01/26
嬉しい限りです☆作ってくださってありがとうございます♪
11/06/28
こちらも、素敵なレポで幸せになりましたありがとうございます♡
10/11/30
あら~よかったです~☆嬉しいです!感謝☆
10/11/13
作っていただいて感謝です☆是非赤ワインでもお試しくださいネ♡
10/10/17
お料理って一手間でグっと美味しくなりますよね❤^^ありがとう
10/09/22
見た目も濃厚で美味しそう☆こちらこそ感謝です!!ありがとう
10/09/08
うわ~(*♥∀♥*)こちらこそ大感謝です☆ありがとう♡
09/10/13
オシャレなお皿でありがとう(*^-^*) 嬉しいです☆
09/10/06
嬉しいコメントありがとうございます♡とても美味しそうです♪
09/08/31
嬉しいお言葉ありがとうございます♡感激です☆
09/07/13
みんなにおいしいー♪と言ってもらえて嬉しいです♬♫ありがとう
09/05/25
美味しそう゜+.(´▽`)。+.゜+・ありがとうございます