市販のルーでお店味★オムハヤシライス★
レシピID:588768
市販のルーでも、赤ワインやバターで一手間加えれば濃厚なハヤシライスが出来ちゃいます☆おうちでも、お店のようなコクのあるオムハヤシライスをどーぞ✿
材料 （ ３～４皿分 ）
| 市販のルー（地中海トマトのハヤシライスソースを使用） | |
| 100g（1/2箱） | |
| 牛薄切り肉 | 120g |
| 玉ねぎ | １個 |
| マイタケ | 50g |
| トマトペースト | 大1/2 |
| バター | 適量 |
| 赤ワイン | |
| 1＋1/2カップ（300cc） | |
| 水 | |
| 1＋1/2カップ（300cc） | |
| 塩、コショウ | 少々 |
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1
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マイタケは適度な大きさに裂く。玉ねぎは薄切りに切る。牛肉は3～4cmくらいの大きさに切る。
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2
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大きめの鍋にバターを敷き牛肉を炒め、塩コショウして、一旦取り出しておく。
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3
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②を炒めた鍋に、更にバターを敷き、玉ねぎを入れる。トマトペーストを入れしんなりするまで炒める。
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4
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③にマイタケを入れ炒める。塩コショウ少々。
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5
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②の肉を入れる。
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6
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赤ワインを入れ、一旦かき混ぜ、アルコールを飛ばす。その後水を入れる。
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7
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強火で煮立たせ、アクを取り、蓋をして弱火～中火くらいで２０分煮込む。
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8
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火を止め、ルーを入れて溶かす。再び火を付け、弱火でコトコトかき混ぜながら２０分くらい煮込んで出来上がり。
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9
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半熟に焼いた卵をご飯に乗せて、その上にかけて召し上がれ～♪
コツ・ポイント
ルーの種類によっても味が変わってきます☆地中海トマトのハヤシライスソースは、トマトの酸味が効いています。いろいろとルーを変えてみて、ご自分の好みのハヤシライスを見つけられるといいかと思います♪♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(12人)
オシャレなお皿でありがとう（*＾-＾*） 嬉しいです☆
嬉しいコメントありがとうございます♡とても美味しそうです♪
嬉しいお言葉ありがとうございます♡感激です☆
みんなにおいしいー♪と言ってもらえて嬉しいです♬♫ありがとう
美味しそう゜+.(´▽`)。+.゜+・ありがとうございます
ちびずちゃんにも大好評とは嬉しいです♡茄子もおいしそありがと
嬉しいお言葉ありがとうございます（*´▽｀*）感激ﾃﾞｽ♡
ほんと！お店みたいな盛り付けですね☆ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/10
初めて市販のルーで作った時は、説明書通りに、具と水と市販のルーだけで作った。味気なかったので、お店みたいに赤ワインやバター、トマトペーストを入れて作ってみたら驚くほど味に違いが出ました！
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嬉しいような、みんなに知られたくないような気持ちです。。笑
でも、おめでとうございます!
旦那が大好きなレシピですので、またつくれぽさせていただきますー!
お陰様で話題のレシピに入ることができました！
ありがとうございます☆
メッセージまでいただいてとても嬉しいです♡
旦那さまにも気に入っていただけて何度か作っていただけてるみたいで♬♫ありがとうございます☆☆
これからもよろしくお願いします(*♥∀♥*)