スジを取ったスナップえんどうと薄く輪切りにした人参を塩水で茹でる(少量の水でレンジで蒸してもOK)。
スナップえんどうの豆を取り出す。人参は小さい型で抜く。
チーズをスナップえんどうの細さに切り、3~4枚重ねてさやの中に入れる。口がちょっと開いて、閉じないくらいの量で。
口を上に向けて皿に並べ、レンジで20秒弱加熱(600W )。チーズが溶けて流れないよう、見ていてね。
柔らかくなったチーズに型抜きした人参と取り出しておいた豆をむにゅっと押し込んで飾りつけ。やってるうちにチーズが固まってきたら、もう一度軽くチンしちゃいましょう(笑)。冷蔵庫で冷やして落ち着かせたら完成♪
お弁当に入れると、こんなカンジ。右上です☆
☆スナップえんどうに何かで味付けするばかりじゃつまらないな~と思っていたら、ランデリオンさんの「スナップエンドウのチーズサラダ」を見つけ、「可愛い~☆」と気に入って。そして、以前作った、いいくんさんの「インゲンのチーズ巻き」のチーズを軽く温めるアイディアと合体! お弁当用に(崩れないように)アレンジさせていただきました。
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参考レシピなんてチョット恥ずかしいくらい^m^
今度お弁当の時(しばらく無いけど)作ってみるね!
見に来てくれたんですね~☆
チーズを温めるアイディアのお陰で可愛いのができちゃいました♪
こちらこそ、ありがとうございますです。
良かったら作ってみてくださいねっ。
お弁当に入ってたら楽しくなりますよ♪
参考にしてくださって嬉しいです~ありがとう^^
見に来てくださってありがとうございます~☆
お弁当版にアレンジするに当たって、元レシピの可愛さを残すことが最優先だったので、褒めてもらえると嬉しいです。
今度はランデリオンさんとこのレシピに挑戦してつくれぽしたいと思います♪