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レシピID :589182

人参たっぷり1本分✿キャロットケーキ✿

人参たっぷり1本分✿キャロットケーキ✿
人参た~っぷりとは思えない程ふわんふわん♪カロリー控えめで優しい味のケーキです。 【2009/11/8レシピ少し変更】

材料 ( 小さめの型10個 )

人参(すりおろす)
1本150g(ヘタ・皮除いて正味130gぐらい)
2個
砂糖(三温糖もオススメ!)
60g
グレープシードオイル(サラダ油でもOK)
50g
●薄力粉
120g
●ベーキングパウダー
小さじ1・1/2
●シナモンパウダー
小さじ1/2

1

ボールに卵を割りほぐし、砂糖、サラダ油を入れ泡だて器でよく混ぜる。

2

●の粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせた後、すりおろした人参を加えて混ぜる。

3

型に流し入れ、170度のオーブンで20~25分焼く。
※使用する型やオーブンによって異なります。(写真は100均の型)

4

写真

ほら、ふわんふわん♪わかる?次の日はしっとりです♫

5

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【2009/3/16】話題入りしました♡作ってくれた皆様、感謝です♫♬

6

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【2009/9/16】100人達成!ありがとうございます(人´∀`)

コツ・ポイント

人参は丸々1本で150~160gぐらいのをヘタ切り落として皮むいて・・・ぐらいの量です。増減はある程度問題なしです。
最近気になるグレープシードオイルを使ってみました。コレステロール0なので更にヘルシー♪おすすめです^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

598 (538人)

12/02/10

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薄力粉の代わりに米粉で作りました。とっても美味しいです(^.^)

水玉リンゴ

米粉だともちもち食感になるのかな?私も食べてみたい☆感謝♥♡

12/02/08

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簡単で美味しい!!これ一番♪プルーン入れて♪

あかぷり

プルーンいりヘルシーで良いですね~!れぽ感謝です♥♡

12/02/08

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私の朝食用に甘さ控えめで♫今回初めて食べた息子も美味と絶賛です♡

sakuni

リピ感謝です☆息子くんの口に合ってよかった~^^

12/02/07

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家にある材料で作れて、とっても美味しかったです!☆

hanaharuxx

簡単に作れたらお菓子作りも手軽ですよね☆ありがとう♥♡

12/02/02

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美味し〓!!1歳の娘も「おいし☆」って♪早速リピします!

晴れっ子

子供ちゃんの「美味しい」が一番嬉しいですよね♡→ܫ←♡感謝♫

12/02/02

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初!人参ケーキ☆焼き過ぎか冷めたら膨らみがなくなりました‥泣

SAYU

ま、まぁ味は同じ?という事で;;良かったら再挑戦を!感謝♥♡

12/01/31

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このケーキのおかげで栄養たっぷりです♪鮮やかな色で美味でした*

azuki15

こっちのレシピにもレポありがとう!上手だね☆美味しそう~♥♡

12/01/29

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初キャロット♪シナモンが効いてとても美味でした☆感謝です!

☆ぴぃ〜す☆

めっちゃ美味しそうに焼けてますね♫ありがとう!

12/01/21

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ずっとずっと作りたくてついに♪家族の健康願って焼きました^^*♪

クックみお

ホンマ健康第一ですからね♫素敵なれぽ感謝です♥♡

12/01/20

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美味しすぎて撮るの忘れて途中まで食べちゃった、、、リピします☆

mi-huna

私もよくあります^^;でも間に合いましたね(笑)れぽ感謝♥♡

12/01/20

写真

美味しかったです!!これはすばらしい。雪の日にほっこりしました。

totomitoto

ほっこりのお供になれて光栄です^^レポ感謝です♥♡

12/01/15

写真

ほんのり甘く、ふわふわで美味しいです。おめざの定番にします!

モリ~

どうでしょ?定番になりましたか?リピお待ちしてます!感謝♫

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/10
主婦と生活社「お菓子の教室」のキャロットケーキをアレンジしました♪娘用に人参たっぷり&オイル控えめ!

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