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レシピID :589206
厚揚げとししとうの甘辛煮
この料理の主役は、なんといっても、味を吸ってくたくたになったししとうです。
材料 （ 4人分 ）
牛肉（薄切り肉）
２００ｇ
ししとう
20本くらい
厚揚げ
中４枚（３００ｇくらい）
砂糖
大さじ２～３
日本酒
大さじ３
濃口しょうゆ
大さじ３
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1
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ししとうは洗って水気を切り、へただけ落としておく。厚揚げは食べやすい大きさに切る。
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2
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なべに牛肉を入れ、砂糖をたっぷりふりかけて中火にかける。じゅーっと焼けてきたら、日本酒を入れる。煮立ったら、しょうゆを入れてからめ、少し赤みが残る程度で、皿に引き上げる。
-
3
-
残った汁に厚揚げ、ししとうを入れ、上に牛肉をのせて、弱めの中火でふたをして煮る。ししとうがくたっとしたら、ふたを外して全体を混ぜ、もう少し煮る。味見して足りなければ、しょうゆをひとたらしして出来上がり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(23人)
あらら可哀想に。忙しいですが元気です＾＾ありがとうございます
両方行きたいところだけどもうちょっと我慢だね＾＾体大事にね♪
美味しそう♪私も食べたくなりました。厚揚げ買ってこなきゃ＾＾
肉抜きのほうがシンプルに美味しく頂けそう。私もやってみますね
そうですね＾＾私もししとう食べたくなりました。ありがとう！
ぐびぐびいっちゃいましたか笑）最高の褒め言葉です。ありがとう
嬉しいコメントありがとうございます＾＾たっぷり美味しそうです
定番にして下さるんですか？光栄です。ありがとうございます＾＾
万願寺とうがらし美味しそう！こっくりいい色ですね。ありがとう
美味しそうです！！味がよくしみそう＾＾ありがとうございます。
りぴありがとうございます＾＾お友達も喜んで下さったでしょうか
綺麗なお料理ですね～うっとり。コメントとても嬉しいです＾＾
こちらも美味しそう！ またお皿が素敵～♪ 形といい、色合いといい。
お料理ととてもマッチしているね。
日記に来てくれてありがとう＾＾ 姪っ子と甥っ子は強制送還されました 笑宿泊先は基本的に実家だったのだけど、母が参ってしまって。
私達も仕事があるから、帰宅後と週末しか面倒見てあげられなくって。
妹は先週半ばに何とか退院しました。 妹の夫の実家が名古屋近郊のＮ市なんだけど、先週末はそちらにお世話になったみたい。
温かいコメントありがとうね。 嬉しかったです。
いろいろお疲れさまだったね。
お仕事も抱えながらでは、ほんとに大変だったでしょう。
妹さん、退院できてよかった！
小槌ちゃんみたいなお姉さんがいたら、
安心だろうな～＾＾
小槌ちゃん、一番上ですか？
実は私も三人姉妹の長女ですので、
人に助けてもらうより色々抱え込むほうが多いかも。
人に手を借りるのは苦手です。。。