濃厚～かぼちゃ寒天
レシピID:589328
すごく濃厚でおいしい、かぼちゃの寒天です。材料も作り方もシンプル。 息子の夏のおやつにぴったりです★
材料
| かぼちゃ | 150ｇ |
| 粉寒天 | 4ｇ |
| メープルシロップ | 大2 |
| 水 | 250ｍｌ |
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1
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カボチャの皮を取り除き、蒸して裏ごししておく。
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2
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粉寒天と水とメープルシロップを鍋に入れ、火にかけ3分ほど沸騰させる
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3
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火を止めてカボチャを投入。なめらかになるように混ぜる。
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4
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バットに流し込んで冷蔵庫で固まるまで寝かせる。
もっと滑らかにしたい場合は裏ごししてからバットに流し込む。
コツ・ポイント
かぼちゃの甘みを見て、メープルシロップの量は調節してください。
結構固めなので、やわらかめがお好きな方は水を増やしてください。
結構固めなので、やわらかめがお好きな方は水を増やしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/10
暑い日が続く、、、息子が冷たいものを食べたがるので、大好きなカボチャを寒天で固めてみました。
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