バターを使わないさっくりレモンクッキー
レシピID :589382
バターを使わないお菓子シリーズです。
ショートニングを使ったのでサックリとした食感のクッキーです♪
ショートニングを使ったのでサックリとした食感のクッキーです♪
材料 （ 12枚分 ）
| ショートニング | ４０ｇ |
| 粉糖 | ２５ｇ |
| レモンの皮 | 1/2個 |
| 薄力粉 | ７５ｇ |
| 卵 | １/２個 |
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1
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常温に戻したショートニングをゴムベラでクリーム状になるまで混ぜます
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2
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粉糖を入れて混ぜます
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3
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ときほぐした卵を少しづつ入れて泡だて器で混ぜます
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4
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すりおろしたレモンの皮を入れます
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5
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薄力粉をふるい入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜていきます
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6
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星型の口金のついた絞り袋に入れて
オーブンシートの上に好きな形で絞っていきます
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7
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170度のオーブンで１２～１３分焼きます。
コツ・ポイント
絞ってオーブンに入れる前に、アラザンやドレンチェリーなどで
飾りつけをしても可愛いと思います。
レモンの皮は入れた方が、ショートニングのクセが消されて
一層美味しくなると思います。
飾りつけをしても可愛いと思います。
レモンの皮は入れた方が、ショートニングのクセが消されて
一層美味しくなると思います。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(7人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
レモンを刻んで入れるとすごく良い香りになるんですよね！
ﾅｵｯｸﾏとってもきれいな絞りですねっ♪サクサクで良かったです！
けぇたありがとうございます！短時間で出来て良かったです！
ゆめのほっぺたでも、可愛らしいクッキーに仕上がってますよ！美味しそう～～
あきとママたくさん作ってくれてとっても嬉しいです！ありがとうっ♪
私もココア生地のクッキー、大好きです！きれいな絞りですね！
マーガリンでもサクサク食感だったんですね(*^_^*)
よっしぃ。サクサク感が嬉しいですね！ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/11
バター不足なので、バターを使わないお菓子が作りたくて
ショートニングを代用して作ってみました。
簡単リンク
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昨日に引き続き、今日もお世話になりました＾＾
このレシピ、簡単なのにすごく美味しくて、
大好きなんです♪
今日はメイプルシュガーを入れて、お友達へのプレゼントに♪
とっても喜んでもらえました。
ありがとうございます(^o^)／
気に入って頂けて、本当にうれしいです！
メイプル味は私も気になってたところなんです。
お友達にも喜んでもらえて良かったです＾＾
これからもどうぞよろしくお願いしますね～～