自家製米粉☻の画像

Description

少し時間はかかりますが、安心して使うことが出来ます♬♫

材料 (200㌘~)

1合
 
 

作り方

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    米は普通に洗い、たっぷりの水に3時間ほど漬けておく。

  2. 2

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    ザルにあげ、1時間ほど水切りをする。

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    風通しのよい日陰の所に米を干し、1晩乾燥させる。

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    米をこすり合わせボロボロになるようであれば乾燥終了。

  5. 5

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    ミルサーを使って米を粉末状にする。

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    ふるいを使って粉をふるえば出来上がり。

  7. 7

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    2~3回ふるうと粒子の細かい粉になります。

コツ・ポイント

*写真のは米3合分です。1度に沢山作ると大変だったので、1合ずつ作ることをおススメします^^;ミルサーの性能によって変わりますが、大体200㌘ぐらいは出来ると思うのでパンを作るなら1回分にはなるかと思います。(3合で作っているので、正確なグラム数は分かりません。)

このレシピの生い立ち

TVで米粉の製造過程(工場での作業過程)を見て・・。家庭でも簡単に出来るようにアレンジして作ってみました。
レシピID : 589412 公開日 : 08/06/12 更新日 : 08/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ルナ_ルナ
感動です!!ホワイトチョコイン抹茶パウンドケーキ作りました♡

米粉のパウンドケーキとっても美味しそうですね♡つくれぽ感謝♪

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か〜け〜ママ
手作り嬉し〜ぃ(≧∇≦)おやつに何作ろうかな〜v(●′皿`●)v

どんなおやつに変わったのかな~?^^つくれぽありがとう♡

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フェニー
大量に作りました。いっぱいクッキーを作っちゃおう~♪

すっごい量ですね!美味しいクッキーが出来ますように♡

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かわいいおべんとう箱
初めてなので苦労しましたが大変いとおしい米粉ができました。

沢山作ってくれたんですね!つくれぽありがとう^^☆