簡単低カロリー♪お豆腐レンジパン

豆腐を耐熱ボウルに入れてスプーンでよく潰す。
滑らかになったらバターを入れて600wのレンジで30秒加熱する。

スプーンで混ぜてバターが溶けたらドライイーストを入れ、砂糖とスキムミルク、強力粉の半量を入れて混ぜる。

粉っぽさがなくなったら残りの強力粉と塩を入れて混ぜる。

まな板に打ち粉を振って④を置き、包丁で4等分に切って1つずつ丸めてクッキングシートを敷いた鉄板に乗せる。

ふんわりと布巾を被せて室温で10分休ませる。

布巾をラップに替え、もう1度200wで30秒加熱して成形する。15～20分発酵させる。