レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :589438
簡単低カロリー♪お豆腐レンジパン
パン作りが苦手な私でも失敗せずに焼けました。お豆腐でカロリーを抑えて、栄養追加♪'10年5月3日話題入り有難う☆
材料 （ 拳位の大きさ4個分 ）
豆腐
100g
強力粉
95g
スキムミルク
大さじ2
バター
大さじ2
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1/3
ドライイースト
小さじ1
打ち粉
適量
溶き卵(省略可)
適量
-
1
-
豆腐を耐熱ボウルに入れてスプーンでよく潰す。
滑らかになったらバターを入れて600wのレンジで30秒加熱する。
-
2
-
スプーンで混ぜてバターが溶けたらドライイーストを入れ、砂糖とスキムミルク、強力粉の半量を入れて混ぜる。
-
3
-
粉っぽさがなくなったら残りの強力粉と塩を入れて混ぜる。
-
4
-
一塊になったらスプーンを抜き、ラップをかぶせて200wで30秒加熱する。
-
5
-
まな板に打ち粉を振って④を置き、包丁で4等分に切って1つずつ丸めてクッキングシートを敷いた鉄板に乗せる。
-
6
-
ふんわりと布巾を被せて室温で10分休ませる。元の生地が柔らかいので乾いた布巾でOK。
-
7
-
布巾をラップに替え、もう1度200wで30秒加熱して成形する。15～20分発酵させる。
-
8
-
生地がふっくらしてきたら溶き卵を塗って180度のオーブンで約15分。こんがり焼き色が付いたら出来上がり。
-
9
-
★アレンジ★強力粉の30gをライ麦にして成形後ライ麦をふりかけました。
コツ・ポイント
具を入れる場合は⑦で成形時に入れて下さい。
室温が低く発酵しづらい場合は成形後、更に200wで30秒程加熱するといいです。
生地がべたつきますが、打ち粉をはたきつつやって下さい。べたつきが嫌な場合、豆腐を水切りするのも可です。
室温が低く発酵しづらい場合は成形後、更に200wで30秒程加熱するといいです。
生地がべたつきますが、打ち粉をはたきつつやって下さい。べたつきが嫌な場合、豆腐を水切りするのも可です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(10人)
可愛い〜！凄いー(≧∀≦)私が大興奮してしまいました有難う♪
とても綺麗な焼き上がりに感激です^^素敵なれぽどうも有難う☆
お初だとは信じられません！美味しそうに作って頂き感謝です^^
色白も素敵♪娘さんも食べてくれたのかな？美味しそうなれぽ有難
初パンに選んで頂き光栄です☆美味しそうな仕上がりに大感激♪嬉
どれだけ感謝しても足りませんッお礼伺えずごめんなさい。有難う
気に入って頂けてて感激です(≧▼≦)ココア味も美味しそう♪
わぁ、とっても綺麗に作って頂き嬉しいです！どうも有難う^^
綺麗なまん丸&焼き色ですっごく美味しそう♪どうも有難うv
美味しいのお言葉嬉しいです～♡私もかぶりつきたいなー♫⁺
08/12/07
mochamilk
わ～っ！市販品みたい♡(≧∀≦)♡クリームいいね♪美味しそう
リベ感謝♪手前のは何入りかな？美味しそう♡
このレシピの生い立ち
公開日：
08/06/11
レンジパンに目からウロコ！でもダイエット中なのでカロリーを抑えたいなと思い、お豆腐入れてみました。豆腐によって生地のべたつきが大分かわりますので粉は目安量で。ただ固くしすぎると焼き上がりのほわほわが減少しますので程々に…。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリ
- パン > いろんなものでパン作り > 電子レンジを使ったパン
