早い！旨い！キャベツの浅漬け♪
レシピID:589491
晩御飯の取り掛かりの一番最初に作ります！日本人で良かった～と思わせる浅漬け！！だし醤油を少しかけて～御飯がおいし～！
材料 （ ８人分位？ ）
| キャベツ | 半玉 |
| きゅうり | １本 |
| おいしい塩 | ５ｇ |
| 鷹の爪 | １本 |
| 味の素or昆布茶 | 適宜 |
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1
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キャベツ半玉は写真のように切る（今日は５７０ｇでした）
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2
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手で大きくちぎりながら ビニール袋へ
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3
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きゅうりは３mm位に輪切りにする
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4
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キャベツの袋にきゅうり・刻んだ鷹の爪（適当にちぎってもOK）・塩・味の素を投入し、袋ごとモミモミする（少ししんなりするまで）
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5
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袋の空気を抜きビニール袋の口を結び冷蔵庫で待機させる。
晩御飯とともに食卓へ♪
コツ・ポイント
袋モミモミは家族に頼み、自分は別のおかずに着手！少人数の御家庭は半量で作ってくださいね！
しょうがを刻んで入れたり、にんにくバージョン、塩を減らしてゆかり、梅干を入れたりと アレンジしてみてね！！
しょうがを刻んで入れたり、にんにくバージョン、塩を減らしてゆかり、梅干を入れたりと アレンジしてみてね！！
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/11
主人のお漬物無い？の一言から即行で出来る浅漬けを・・・すると意外にも子供達がはまってしまい、連日作ることに・・・で大量レシピとなりました！
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