大阪名物？！とんぺい焼き
レシピID:589503
H21.5.12話題入り☆安い材料でボリュームたっぷり！大阪ではお好み焼き屋さんにあるメニューなんですがご存じですか？
材料 （ 2～3人分 ）
| 卵 | 2個 |
| 豚肉 | 100ｇ |
| 太もやし | 半袋 |
| ネギ | 1本 |
| すりおろしニンニク | 2ｃｍくらい |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| ソース、マヨネーズ | お好みで |
| かつお節 | 適宜 |
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1
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卵は割りほぐす。ネギは小口切りに。もやしは洗って水気をきっておく。
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2
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フライパンに油を熱し、にんにくの摩り下ろしを入れ豚肉を炒める。
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3
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豚肉の色が変わったらもやし・ネギを入れ塩コショウし炒める。少ししんなりしたら粉チーズをふりかけ、皿に取っておく。
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4
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フライパンに油を熱し、卵を入れる。大きくひと混ぜし、表面が半熟になったら③をのせ包む。
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5
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皿にのせソース、マヨネーズとかつお節をかけて出来上がり♪
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6
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H21.5.12自身初の話題入りしました。作って下さった皆様ありがとぉです★
コツ・ポイント
もやしは炒めすぎず、シャキシャキ感がある方がおいしいと思います。
卵は半熟の内に火から下ろしてくださいね。
卵は半熟の内に火から下ろしてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
42件
(40人)
お好み焼きよりヘルシーでいいですよね♪ぜひまた作って下さい☆
わぉ！倍量で？！ボリュームたっぷりにありがとぉです☆
洋風っぽくてそれもまたいいかも？リベンジれぽ待ってます♪
もぅ秋だし、きのこ入りいいですね！れぽありがとぉです♪
ふふっ♪にんにくがいい仕事してるでしょ？ありがとぉです☆
さらにボリュームＵＰいいですね！リピ宣言ありがとぉです♪
しゃきしゃきがいいですよね～♪おうちトンペイありがとぉです♪
あは♪安いから次は2袋で！(笑)れぽありがとぉﾃﾞｽ♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/13
普通のとんぺい焼はよく作りますが、居酒屋さんで食べたとんぺい焼がひと味違っておいしかったんです！何入ってるんだろ～と考え、チーズとニンニクがポイントだと思い作ってみました。
とんぺい焼って関西の人以外は知らない料理なのかな？？
とんぺい焼って関西の人以外は知らない料理なのかな？？
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改めまして、こんにちわ★
沖縄生まれ、関西育ちのHisa:Dと申します。
我が家はとんぺい大好き家族ですので、もやし１袋、卵３つの増量バージョンで作ってしまいました!(^^)!
もちろん完食♪
美味しいレシピ、ありがとうございました★
こんばんは。
じゃがいもゴロゴロポテトサラダにコメントありがとうございました！
また、ななぷーさんのレシピ参考にさせていただきますね♪