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レシピID :589509
ノンオイル☆お豆腐とおからのケーキ
ノンオイルで食物繊維もたっぷり♪もっちり・しっとり・ふんわりです。食べ応があって腹持ちも◎！食事パンとしても良いです。
材料 （ パウンド型１個分、マフィン型なら約８個分 ）
絹ごし豆腐
１５０ｇ
おから
１００ｇ
卵
１個
砂糖
大さじ２（量はお好みで）
スキムミルク（なくてもＯＫ）
大さじ２
薄力粉
１５０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ２
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1
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おからを平らな皿などに広げ、レンジで２分くらいチンして水分を飛ばし、冷ましておく。
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2
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ボウルに粉以外の材料を全て入れ、ゴムベラで豆腐を潰すようにしながらよく混ぜる。オーブンを１８０℃に余熱しておく。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れ、空気を含ませてよく振ってから２のボウルに加える。さっくり混ぜ合わせる。
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4
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オーブンで（パウンド型なら）４５分くらい焼く。
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