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レシピID :589569

●ダイエット・美肌切干大根サワーサラダ●

●ダイエット・美肌切干大根サワーサラダ●
栄養満点、美肌効果もある切干大根のサワーサラダです^ ^

材料 ( 4人分 )

切干大根
50g
にんじん
中1本
きゅうり
2本
塩(野菜の塩もみに使う)
適量
A
大4
砂糖
大2
小1
サラダ油
大2

1

写真

切干大根を水で10分くらい戻す。

2

写真

にんじんをきゅうりを千切りにして分量外の塩で軽くもんで水分を出す。

3

写真

Aの材料をよく混ぜて、よく水気を絞った1、2の野菜を入れて、味をなじませたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜の水分はしっかり絞って、酢や砂糖はお好みで加減して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

10/01/14

写真

ロールキャベツのサイドメニューにピッタリ♪さっぱり♪

みぽままん

ロールキャベツとも相性良かったんですね!レポありがとです☆

08/09/09

写真

また作ってしまいました。^^ 本当に美味しい♪

PopR

ありがとうございます!結構クセになりますよね^ ^

08/07/30

写真

コリッコリッとした食感がたまらなく美味しい~♡♡

PopR

ありがとうございます!切干大根のサラダ、意外といけますよね♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/11
実は生の大根よりもカルシウムや鉄分、ビタミンが豊富で保温作用のある切干大根を、たっぷり食べられます。
夏はさっぱりと生野菜もいいですが、身体を冷やすと良くないので、切干大近なら保温作用もあり、びったりです。
他にも美肌効果など、切干大根には栄養がいっぱいです^ ^

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