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レシピID :589649
☆ガリガリ食感☆おから納豆チップス
混ぜて焼くだけなのに一度食べたら止まらない(*ﾉﾉ) 納豆入りだなんて分かりません♡おつまみやおやつにいかがでしょうか♪
材料
納豆
1パック
おから
100g
強力粉 （or薄力粉）
50g
卵
1個
塩・胡椒
適量
ガーリックパウダー
適量
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1
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①【納豆】は水で洗い、粘りをとっておく。 ②材料と納豆に付属の【からし】、【タレ】を全部混ぜ合わせる。 ※胡椒は多めに入れた方が美味しいです。ガーリックはなくてもOK。
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2
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生地はなるべく薄く延ばして(1～1.5mm)、200度に余熱しておいたオーブンで25～30分焼く。 ※ガリガリの食感にするためにはその後裏返して更に5分焼いて下さい。
コツ・ポイント
味付けは少し濃い目の方が美味しく、また出来上がりの納豆臭さが消えます。生地は薄く延ばした方が出来上がりのガリガリ感がアップします♪ただ、生地がゆるいので並べるときに生地が途切れないよう注意してください。両面焼くと更にガリガリになって美味しいです♡
最近、おからを使ったお菓子作りに興味津々＆納豆大好きの私にはとっても気になるレシピです。
なので、チャレンジ前に１つ質問させてください。
このレシピで使われているおからは、乾煎りしたものですか？それとも生おからですか？
よろしくお願いいたします。
最近、おからを使ったお菓子作りに興味津々＆納豆大好きの私にはとっても気になるレシピです。
なので、チャレンジ前に１つ質問させてください。
このレシピで使われているおからは、乾煎りしたものですか？それとも生おからですか？
よろしくお願いいたします。
おから料理に興味を持たれているんですね♪
納豆もおからもヘルシーなのでお菓子作りにもどんどん利用したい食材ですよね(^^)
さて、質問の件ですが、おからは生おからを使っています。
表記していませんが、私のレシピに使われているおからは全て生おからで、乾煎り前のグラムを表記しています。
料理によって、生でおからを食べる場合（おからサラダなど）は乾煎りしますが、火を通すおからケーキやおからクッキーに使う生おからは乾煎りしません。
参考になれば幸いです。
それでは色んなおからレシピに挑戦してください(^0^)/