ＨＢで出来るよ！話題の米パン♪
レシピID :589902
ひと手間加えるだけで、後はＨＢにお任せ！簡単に話題のもっちり米パンができちゃいます♪トーストすれば、外はサックリ、中はもっちもちです。
材料 （ １斤分 ）
| ＊ごはん | 100ｇ |
| ＊水 | 100ｇ |
| 強力粉 | 250g |
| 砂糖 | 30ｇ |
| 塩 | 5ｇ |
| 生クリーム | 40ｇ |
| 牛乳 | 40ｇ |
| バター | 20ｇ |
| ドライイースト | 5ｇ（大さじ 1/2） |
| 打ち粉（上新粉） | 適量 |
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【準備・１】＊ごはん＋＊水を小鍋に入れ火にかけて、沸騰したら火をとめ、冷ましておく。（夏なら前日の夜から準備して、一晩冷蔵庫で冷ましておいた方がいいかも。冬は粗熱がとれたらＯＫ。）
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【準備・２】ＨＢにまず「１」を入れる。
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【準備・３】上から、強力粉・砂糖・塩・生クリームを入れて、「食パン早焼きコース」開始！
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開始10分後、バターを投入。混ざり易いように角切りにしておきました。面倒なら「３」の段階で一緒に入れてしまってもＯＫ♪
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ウチのＨＢは「早焼きコース」開始20分後にドライイースト投入なので、それまでにドライイーストをセットしておく。
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開始40分後、打ち粉を手にまんべんなくまぶし、ＨＢのハネをとる。ついでに生地をキレイに丸めておく。これも面倒なら割愛可。焼き上がりのカタチを気にするならやってください。
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7
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開始から２時間後。完成！！
コツ・ポイント
夏は膨らむので、ドライイーストは小さじ１で。生クリームなければ牛乳を60ｇにすればよし。ハネをとるときに２分割にすると、「ダブルソフト」のようになるのでお試しを♪ 米を煮るのが面倒なら、ごはんに熱湯を注いでしばらく放置。軟らかくなればOK。
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/12
米粉パンが話題だけど、米粉は高い・・・。なので、ゆきらいんさんのライス食パンをリピしているうちに、ＨＢにお任せで簡単に出来ないものか？と思い、くまくまごろうさんの早焼きレシピで作ってみました。焼かなくても、しっとりサンドウィッチができるし、トーストすると外はサックリ中はもっちり♪祖母も大絶賛のもっちり、しっとりパン！ぜひお試しあれ★
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