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苦くないよ!!ゴーヤサラダ

レシピID :589927
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ゴーヤだって、サラダになるんです(*^。^*)
これからの時期、ゴーヤでサラダを作ってみませんか？
クラウンてぃあら クラウンてぃあら

材料

ゴーヤ 1/2本
たまねぎ 中1/2玉
シーチキン １缶
塩・こしょう 少々
マヨネーズ 適量

1

ゴーヤは、薄く半月切りにし、塩で軽くもんでおく。

たまねぎも薄くスライスをして、水にさらしておく。

2

ゴーヤを軽くゆでる。
(塩でもんだり、ゆでると苦味が減ります)

ゆでた後、水にさらす。

3

ボールにシーチキン(かにかまでも良い）をほぐし入れ、水を切ったたまねぎを加えて混ぜる。

4

②のゴーヤをしぼり、③に加える。

塩・こしょう・マヨネーズで味付けをする。

コツ・ポイント

ゴーヤの中綿は、綺麗にとってください。そこが苦いです。

ゴーヤは、茹ですぎに気をつけてください。
さっとお湯に通す程度で。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/25

写真

ホントに苦くない♪これならどんどん食べられます！また作ります。

まるぽん07

シーチキンやハムと…いろんなバリエーションで楽しんで下さい★

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/06/11

知人に紹介してもらって、作るようになったサラダです。
実家では、夏になると、いつも食卓に並んでいました。
ゴーヤは、体を冷やす効果があり、夏にぴったりのサラダです。

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