| たこ | 150g位 |
| きゅうり | 2本 |
| たまねぎ | 中1個 |
| トマト | 大1個 |
| 大葉 | 5〜10枚 |
| ニンニク大葉醤油 | 大2 |
| サラダビネガーorバルサミコ酢 | 大2 |
| EXオリーブオイル | 大3〜4 |
タマネギはスライスして水にさらしておきます。大葉は千切り、あとは食べやすい大きさにカットしておきます。タマネギは水の中でよくもんで、何回か水をかえて下さい。
調味料をよーく混ぜて、カットしたタコと野菜とあえるだけ♪
私のニンニク大葉醤油はかなりいい加減で、普通のジャムの瓶などにニンニク2個くらいを半分に切って入れ、大葉は水気をよく拭き取って、手で細かくちぎって5枚くらい入れてそこへお醤油を入れて作ってます。
この割合はたしか昔、姉に教えてもらったような・・・。
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