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(19品)
レシピID :590075
グレープフルーツジャム
レンジで簡単に作れちゃいます。手作りは甘さが調節できるから安心。
材料
グレープフルーツ
1個
A 砂糖
80g
A レモン汁
大1
B 砂糖
小1
B 粉寒天
小1/3
はちみつ
お好みで
-
1
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グレープフルーツを横半分に切り、スプーンで実を取り出す。果汁も一緒に。深めの耐熱ボウルに入れる。
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2
-
実が大きいものは荒くほぐす。Aを混ぜて、ラップしないでレンジ(600w)で10分。
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3
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Bを加えて混ぜ、レンジで1分。
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4
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お好みではちみつを混ぜて甘みを調節する。
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5
-
十分冷ましてから、清潔なビンに入れて冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
深めのボウルやお皿を使ってください。加熱中溢れ出ます。
甘さ控えめです。甘めがお好きな方は、Aの砂糖量を120gくらいまで増やしてください。
ペクチンの代わりに粉寒天を使いました。入れないとゆるゆるになる？？
甘さ控えめです。甘めがお好きな方は、Aの砂糖量を120gくらいまで増やしてください。
ペクチンの代わりに粉寒天を使いました。入れないとゆるゆるになる？？
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