ゴーヤはにがくなくちゃ！
レシピID:590318
すっきりしない天候のせいか、南国の太陽の「気」がたくさんつまった元気なものが食べたかった！
材料
| ゴーヤ | 一本 |
| 豚肉 | １５０グラム |
| 卵 | １個 |
| 出し汁 | ２００ｃｃぐらい |
| オイスターソース | 大さじ１ |
| 生姜 | １かけ |
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1
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フライパンに油をしいて熱し、豚肉をいためる。
火がとおったら、一度取り出す。
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2
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１のフライパンにごま油、生姜のみじん切りを入れ、３センチぐらいに切ったゴーヤをいためる。
だし汁をいれて、ゴーヤの苦味が消えないくらいの加減で火がとおったら、①の豚肉とオイスターソースを加える。
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3
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溶いた卵を加えて、
出来上がり。
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味がなくならないように火をとおす。
ゴーヤは苦くなくちゃね～。
ゴーヤは苦くなくちゃね～。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/12
元気のでるものが食べたくて！
ビタミンＣ補給。
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