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(20品)
レシピID :590318
ゴーヤはにがくなくちゃ！
すっきりしない天候のせいか、南国の太陽の「気」がたくさんつまった元気なものが食べたかった！
材料
ゴーヤ
一本
豚肉
１５０グラム
卵
１個
出し汁
２００ｃｃぐらい
オイスターソース
大さじ１
生姜
１かけ
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1
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フライパンに油をしいて熱し、豚肉をいためる。
火がとおったら、一度取り出す。
-
2
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１のフライパンにごま油、生姜のみじん切りを入れ、３センチぐらいに切ったゴーヤをいためる。
だし汁をいれて、ゴーヤの苦味が消えないくらいの加減で火がとおったら、①の豚肉とオイスターソースを加える。
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3
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溶いた卵を加えて、
出来上がり。
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