まぜまぜ✿カフェごはん
レシピID:590375
豚肉をしゃぶしゃぶしたらあとは混ぜるだけ♪あっさり味のソースにしゃっきり野菜と豚肉が合うんです♡暑い季節にもってこいです☆
材料
| しゃぶしゃぶ用豚肉 | 150ｇ |
| レタス | 4，5枚 |
| ☆コチュジャン | 小さじ1 |
| ☆みりん | 大さじ2 |
| ☆砂糖 | 大さじ1 |
| ☆醤油 | 大さじ1 |
| ☆ごま油 | 大さじ1 |
| ☆ごま | お好みで |
| ☆しょうが | 1かけ |
| ごはん | 2膳 |
| ■ お好みでチリソース、マヨネーズ | |
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1
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☆を混ぜ合わせてソースをつくる。
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2
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豚肉はしゃぶしゃぶしてすぐに氷水に入れて冷やす。ざるにあげて水を切る。
レタスを適当な大きさにちぎる。
ご飯を大きめのボールに入れる。
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3
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ごはんのボールに２をいれてまぜまぜ。
お皿に盛ってお好みでチリソース、マヨネーズをかければ出来上がり♪
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4
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～追記～
豚肉をゆでたお湯を捨てずにスープにするのはいかがでしょう★
玉ねぎ、だしのもと、醤油、みりんだけでこくのあるスープが出来まっす！
コツ・ポイント
ソースににんにくをプラスすれば、ユッケのたれとしても使えます～♪
マグロのお刺身や、牛刺しとあえるとおつまみにぴったり♡
マグロのお刺身や、牛刺しとあえるとおつまみにぴったり♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/12
はじめはフライパンで炒めていたのですが、面倒な工程を省いていくとこうなりました！あと、暑い日はライスサラダっぽくした方が喜んで食べてくれるので!(^^)!
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