| ゴーヤ | 中1本 |
| 魚肉ソーセージ | 1本 |
| ちくわ | 3本 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| ●しょう油 | 小さじ1 |
| ●ウェイパー | 小さじ1 |
| ●オイスターソース | 小さじ1 |
| ●酒 | 小さじ2 |
| 卵 | 2個 |
| ブラックペッパー | 適量 |
ゴーヤを縦半分に切りスプーンでワタと種を取る。白い部分は苦いので出来るだけこそげ取るようにする。
5mmくらいに切ってからボールに入れ、塩小さじ1(分量外)とゴーヤが被るくらいの水を入れ30分以上置いておく。
ゴーヤの水気を切り、鍋に湯を沸かし2分ほど茹でてからザルにあける。
魚肉ソーセージとちくわは5mmの厚さに斜め切りにする。
フライパンを熱しごま油で魚肉ソーセージとちくわを炒める。
軽く焦げ目がついたらゴーヤを加え炒める。
火を弱めて●の調味料を加え炒める。焦げやすいので注意してください。
強火にして軽く溶いた卵を回し入れ、ヘラなどでざっくり混ぜながら炒める。
皿に盛り付けブラックペッパーを好きなだけ振る。
09/08/30
ご主人の大絶賛めっちゃ嬉しいデス♪つくれぽ感謝(*^-^*)
09/08/30
気に入ってもらえて嬉しいデス♪つくれぽ感謝(*^-^*)
09/08/27
リクエストめっちゃ嬉しいデス☆本当にありがとう(*^-^*)
09/08/27
丼にしてもおいしそうだね♫♬たまには中華風もイイでしょ☆
09/08/24
ご飯食べ過ぎちゃわなかった??(笑)つくれぽ感謝デス♫♬
09/08/18
中華味もなかなかでしょ♫♬気に入ってもらえて嬉しいデス☆
09/08/17
リピめっちゃ嬉しいデス♫♬旦那様にも喜んでもらえたかな☆
09/08/13
ゴーヤ好きにはたまらないね♡中華味気に入ってもらえて嬉しいな
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