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レシピID :590405
夏にピッタリ☆トマトとシラスの冷製パスタ
暑い夏は冷製パスタでサッパリと☆冷たいパスタにたっぷりかけて召し上がれ♪【2011.6.27写真・一部修正しました】
材料 （ 2人分 ）
トマト
大1個
シラス
130ｇ前後
↑もっとタップリでも可♪
オクラ
1袋（10本前後）
万能ネギ
3〜4本
●オリーブオイル
大2〜3杯
●醤油
大1・5杯
●塩・コショウ
適量
●ニンニク
少々
パスタ（あれば1.4mm）
200ｇ
シソ
あったら2〜3枚
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1
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ﾄﾏﾄを細かく（1ｃｍ角くらい）に刻む。ｵｸﾗは40秒程茹で、薄切に。万能ネギもみじん切、シソも茎を取って、千切りにする
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2
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1をボウルに入れ、シラスを加え、オリーブオイル、醤油、塩・コショウ、ニンニクを入れ、混ぜる。
タネが出来上がったら、冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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パスタを茹でる。
茹で上がったら、ざるにあげて冷たい水で洗って冷やす。
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4
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皿へ移し、冷蔵庫で冷やしておいたタネをかけて出来上がり☆☆
コツ・ポイント
●麺には味付けをしないので、具には濃いめに味を付け、よく絡めて食べて下さい♪●シソはあったらで構いません ●ニンニクは乾燥ニンニクかチューブ、パウダーでも構いません。●茹でたパスタにオリーブオイルを少し入れると麺どうしくっつきません。
このレシピの生い立ち
公開日：
08/06/12
実家で母・父がよく作ってくれたパスタです。
夏はコレ！！！！！
夏はコレ！！！！！
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