チョコカスタード☆シフォン
レシピID :590416
カップでスポンジケーキを焼きチョコカスタードを注入～♪ふわふわでスポンジとカスタードの相性抜群！
材料
| ■ 【スポンジケーキ】 | |
| たまご | ３個 |
| 砂糖 | １００ｇ |
| 小麦粉 | １００ｇ |
| サラダオイル | 大さじ１ |
| ■ 【チョコカスタード】 | |
| たまご | １個 |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 小麦粉 | 大さじ１（ふるう） |
| ココア | 小さじ２ |
| 牛乳 | １８０ｃｃ |
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1
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先にカスタードを作ります。ボウルにたまご砂糖小麦粉ココアを入れよく混ぜる。
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2
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牛乳を加えてよく混ぜ、茶こしでこす。
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3
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耐熱容器に入れ、レンジで２分加熱。混ぜて１分加熱。固まらなければもう１分加熱。
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4
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スポンジを作ります。
ボウルに、室温に戻した卵と砂糖を入れ、リボン状にもったりと落ちるまで泡立てる。（供立て）
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5
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①にふるった小麦粉をさっくり切るように混ぜ、サラダオイルを静かに混ぜる。
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6
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型に入れ１６０℃で２０分焼く。
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7
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焼き上がったスポンジに、シュークリームの要領でカスタードを注入します。
コツ・ポイント
火加減は目安です。
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/12
こういうお菓子が売ってたな～と思って（笑）スポンジケーキとカスタードクリームのコラボです。
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コメント