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(16品)
レシピID :59045
タイ風とじとじナッチ
「ナンプラー」は、タイのおしょうゆみたいなもの。これをかけると、タイ風になっちゃうから、ふしぎです。干しエビのかわりに、トリ肉のひき肉をつかってもおいしいよ。
材料 （ 2人分 ）
たまご
2こ
ホウレンソウ
1/3わ
干しエビ
大さじ1
油
大さじ1
しお
少々
トウバンジャン
少々
ナンプラー
少々
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1
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ホウレンソウは洗ったあと、よく水気をきって、4センチくらいに切ります。
たまごをボールにわり入れて、ときほぐしておきます。
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2
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あたためたフライパンに油をしき、トウバンジャンと干しエビをかるくいためます。
つぎにホウレンソウとしおをいれ、強火でさっといためます。
ホウレンソウがしんなりしたら、たまごをいれ、半分くらいかたまったら火を止めます。
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3
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おさらにもりつけたら、ナンプラーをかけて、できあがり。
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